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为什么叫忌廉

科普小知识2021-11-27 05:49:06
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忌廉是一种统称,泛指人造奶油,据了解,忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream,后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音,音译成中文就是忌廉[kei22 lim53]。

为什么叫忌廉

为什么叫忌廉

忌廉,英文单词Cream的中国国家标准中文翻译是稀奶油,在中国也泛指人造奶油。

忌廉是一种口感清爽的奶油,相比普通奶油少了很多油腻,是一种烹调奶油,在国外多被用于煲汤。

一些忌廉内含反式脂肪酸,这是一种对人体有害的物质,不建议长期或过多的食用。