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饼干的热量

科普小知识2021-12-20 06:27:55
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100克饼干的热量在435大卡左右,不同类型的饼干热量不同。饼干是以谷类粉、豆类、薯类粉等为主要原料,添加或不添加糖、油脂和其他原料,经调粉或调浆、成型、烘烤或煎烤等工艺制成的食品,以及熟制前后再添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

饼干的热量

饼干的热量

饼干是较为常见的点心,作为零食或添加饮食,食用方便又便于携带,成为日常生活不可或缺的一种食品。

常见的饼干类型有:苏打饼干、全麦或消化饼干、夹心饼干、营养强化饼干等。

营养强化饼干一般是强化矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等,而添加麦麸,属于增加膳食纤维。