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对虾怎么去除虾线

科普小知识2021-11-30 07:10:36
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可以用牙签将虾线挑出来。也可以在掐掉对虾虾头时连同虾线一起扯出来。也可以将虾背切开取出虾线。虾线指的是虾的肠道,虾线里的残余物包括未消化的食物、消化的食物残渣、以及代谢产物、泥沙等。

对虾怎么去除虾线

对虾怎么去除虾线

对虾是对虾属的主要种类之一,对虾身体长而略侧扁,烹调方法有红烧、油炸、甜烤等。

对虾可分定居型和洄游型,定居型栖于沿岸浅海,不作大范围的移动,洄游型栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。

对虾主要以底栖无脊椎动物等为食,有时也捕食浮游动物,对虾中含有镁、磷、钙、虾青素等。