怎么腌制香椿芽

对于大多数的家庭来讲，如果能够在家里面吃到一些非常好吃的乡间小菜，是非常幸福的一件事情，比如说有很多人非常喜欢吃香椿芽。今天我们就来说说香椿芽怎么腌制。

工具/材料

香椿芽盐酒醋红糖

操作方法

第01步、

香椿芽洗净，晾干水分，务必晾干，不能带生水；

第02步、

晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐，还要加入少许酒、醋和红糖；

第03步、

然后密封起来。避光保存，7天之后就可以吃了，这样腌制好的香椿芽，即使放上一年都不会坏掉。现在正是吃香椿芽的大好时光，如果家里有吃不完的香椿芽的话，不妨这样做，把它腌制起来，想什么时间吃就可以吃，而且放上一年都不会坏，真的非常的方便！