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干笋不适合哪些人吃

科普小知识2021-09-19 08:43:21
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由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段,不适合吃;有些人对竹笋过敏也不适合吃。还有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜吃竹笋。