干煎大板黄鱼科普小知识2021-11-22 08:13:02...干煎大板黄鱼,新鲜野生黄鱼,煎得外焦里嫩,让人食欲大开。黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故义名“石首鱼”。大黄鱼大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期,清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期,此时的黄鱼身体肥美,鳞色金黄,发育达到顶点,最具食用价值。上一篇:鱼籽三拼下一篇:大碴子粥推荐阅读民国时期的金条”黄鱼“相当于现在多少钱?宁陕大板栗糖醋黄鱼生熏黄鱼舟山黄鱼鲞黄鱼烧豆腐钦州黄鱼小黄鱼是什么鱼 小黄鱼属于哪种鱼小黄鱼的做法 小黄鱼怎么做干炸小黄鱼的做法 干炸小黄鱼怎么做好吃