撒哈蛋糕

据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。

1、简介

据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国著名的蛋糕之一。

商品重量：700克

2、制作原料

鸡蛋：4个

3人

砂糖：250g

水/牛奶：110g

色拉油：120g

低粉：215g

泡打粉：6g

可可粉：40g

3、制作过程

材料：各种口味的果肉或果酱、巧克力、植脂奶油、安佳淡奶、鱼胶粉。

制作：将所有原料混合均匀冷冻2小时，中间两层木司馅夹心。

保存：刚做好的木司蛋糕为了保持其新鲜度，必须放入冷藏柜2-8度，最佳食温为5-10度。

口感特色：木司清新多样的口味变化和传统的鲜奶油相比，就象冰淇淋般有入口即化而不腻的味觉享受。

爱护奶油特点：组织细腻，口味香醇，有着天然的奶香味。

安佳淡奶特点：超高温处理的动物性鲜奶油，有着纯正的奶香味。