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豆腐和苋菜能一起吃吗

科普小知识2022-04-11 04:19:44
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豆腐和苋菜不建议一起吃

豆腐和苋菜能一起吃吗

豆腐最好不要与苋菜一起食用,因为苋菜里面含有较高含量草酸,与豆腐一起食用容易形成难以溶解的草酸钙,不利于人体吸收钙质。但是将苋菜提前用开水过一遍,可以将里面大部分的草酸去除,减少草酸带来的影响。