2021立秋节气适合种什么蔬菜
秋天是收获得季节也是播种的季节，在立秋的二十四节气之一的节气，适合种哪些蔬菜呢?下面是小编为大家收集的关于2021立秋节气适合种什么蔬菜。希望可以帮助大家。
菠菜
秋季最热门的还是秋菠菜，8月中下旬就可以播种，一个月花芽分化，一个月长叶成熟，2个多月就可以吃到自己种的菠菜了!
菠菜一般采用撒播的方法，在播种之前，将种子浸泡在温水中24小时，取出晾干，放在20~25摄氏度的潮湿环境下催芽，播种后6~7天发芽。带小菠菜长出一片叶子的时候，施肥肥水。注意适当的除草，成熟后采摘食用即可。
香菜
如果说冬天吃火锅，最配的蔬菜之一就是香菜。因为香味独特，成为吃火锅时很常见的一种配菜，香菜的最佳种植时间是8月中旬以后，将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中，保证水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生长期较长，一般50天左右，低温40~60天。香菜成熟的时候可以挑选壮苗拔出食用，或者一次性采收。
四季豆
四季豆在很多人的印象中都是在春季进行播种四季豆，其实秋播也是可以的。因为四季豆不耐霜冻，怕高温，所以夏末秋初是最佳的种植时间。
家庭中适合种植在半封闭的阳台种，选择矮壮的品种，不需要设立支架，就可以开花结果的。选择大一点的花盆，直接量种子播种在土壤中，每盆3~4粒，盖上土壤，一周之后出苗。若家中环境干燥，可以覆盖薄膜。当小苗长出第一片叶子时即可移栽。好好养花1~2个月小苗长大，开花结果，当豆荚长到10cm左右就可以采摘了!
白菜
过了秋季农民就会开始种植大白菜了，这可是冬季最主要的蔬菜了，很多农民都会种植后，留着到冬季储备着吃，这样整天冬天都有新鲜蔬菜吃了。
油菜
油菜属于速生叶菜，有青白帮和白帮两大品种，其生长期短，由种到收40天左右，可在空闲地或高秆作物地见缝插针进行生产，一般7月～8月份播种，8月～9月份收获，可以补充蔬菜淡季市场。
小萝卜
小萝卜生育期短，属于速生菜类型，主要品种有六缨萝卜，月下旬播种可在9月中旬收获。小萝卜播前先整地施肥，亩施优质粗肥5000千克，普撒后深翻15厘米，然后起垄或做高畦，播种方法可条播或撒播，播后覆土l厘米左右。在墒情好的情况下，一般4天～5天出苗。
选用优质、抗逆、无病种子
各地要因地制宜选用高产、优质、抗逆性强的品种，如津研系列、京研系列、长春密刺等。无病地区，应建立无病害留种田;对于发病地区可采用选用无病地留种，或从无病株上采种。
嫁接栽培
对不能实行轮作的保护地病害，如黄瓜的枯萎病、黄瓜疫病、茄子黄萎病等，嫁接栽培是防治保护地生产黄瓜的一项重要技术措施，我们可将黄瓜与黑籽南瓜、栽培茄子与野生水茄或赤茄、西瓜与葫芦进行嫁接。
科学用肥
要以有机肥为主，要用优质并经过充分腐熟的有机肥，每667平方米施7500kg，底肥要施足，瓜类、豆类、果菜类等结果蔬菜在结果期还要追施速效氮肥和喷磷酸二氢钾肥3-4次，可以提高产量。
控制湿度
蔬菜离不开水，但浇水过多土壤湿度过大，苗病严重;如果缺水或者控水过量，菜苗容易发生花打顶;浇水应选晴天早上浇，采用滴灌更好，浇水后要注意放风排湿。
霜霉病
霜霉病为低温高湿型病害，由鞭毛菌亚门卵菌纲真菌侵染所致，病菌的生长发育最适温度为20~25℃，空气相对湿度83%以上，叶面有水滴或水膜。
白粉病
白粉病是蔬菜常发生的病害，由子囊菌亚门真菌引起，病菌侵染适温10~15℃，分生孢子的发芽和侵入适宜相对湿度90%~95%，但无水或低湿也可发芽侵入，当高温干旱与高温高湿交替出现时，病害极易流行。
叶霉病
叶霉病近年逐渐成为温室的主要病害之一，是由半知菌亚门的真菌引起。叶霉病病菌生长发育的最适温度为20～25℃。一般气温22℃上下，相对湿度90%以上，有利于病源侵染和病害发生，从开始发病到普遍发病只需15天左右
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