大年初七
农历正月初七是中国传统习俗中的”人日”，即”人类的生日”。自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。
中文名称：大年初七
又称：“人日”、“人庆节”、“人胜节”、“人口日”、“人七日”或“七元日”
节日时间：农历正月初七
节日类型：传统节日
流行地区：中国
节日起源：女娲创世，第七天造出了人
设定时间：汉朝
1、节日简介
大年初七
道教也认为“天地先生鸡，次狗，次猪，次羊，次牛，次马，始生人。”此说颇有“进化论”的科学观念。汉人东方朔的《占书》亦云：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。”因此，民间相信，如果正月初一天晴，是年鸡则繁育，阴雨鸡则不旺；初二阴晴兆狗；初三日阳晴则兆猪，以此类推。
2、节日活动
一是占卜吉祥。根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。在西北地区多在人胜节前后购买”生命树”等剪纸。在北方还流行一种活动：让小孩头顶八卦，测试能坚持多久，以训练其耐心，期盼吉祥。这也是一种祈求人丁兴旺的吉祥物。
大年初七
二是放生。放生是受佛教影响发展起来的，但与人胜节神话传说又有一定联系。
三是文艺活动。这类活动往往与春节的文艺活动相同，但也有其特点。如陕西延安在人胜节时，把鼓抬出来，鼓声一响，人们就跃跃欲试了，“锣鼓响，脚片痒”。大家都拥向广场，开始闹秧歌。男女都可参加，选举队长。秧歌队到处转院拜年，以酒洗尘。秧歌种类较多，有过街秧歌、排门秧歌、大场秧歌、走灯秧歌、老秧歌等等。延安闹秧歌，起初也是为了驱疫，后来才变成娱乐活动，当然也有加强联络、劝善等教育内容。
由于人胜节又在春节范围内，所以有许多传统体育和游戏，如汉唐时期就流行的蹴鞠（足球），元代还以比赛蹴鞠为军队训练项目。另外，还有唐代的踏球和木射球。儿童则玩小谣儿、捉迷藏、老鹰抓小鸡、打陀螺、玩杠子、踢毽子、踢球等。人胜节期间，各地都有捏面人、吹糖人的艺人沿街叫卖，看来是一种小生意，其实与女娲造人传说也有联系。当时也流行各种棋类玩具，北京还有一种“卧游山湖”的游戏，它类似升官图，但游玩的地点都是地名，借此传授地理常识。近代又从西方传入台球活动。
初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可*上街玩耍，街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观。各处庙会也在这一天掀起客流高潮。游人明显比初一到初五多。少男这一天要着意打扮，充分展示自己的青春朝气，少女要自制人胜、花胜饰物自己佩戴或相互馈赠，显示自己手工技巧。这是一个展示青春美的日子，也是家庭主妇在家忙活几天节日后可以上街游玩的日子，更多的人是为自己的儿子、女儿挑选配偶，以便正月十五后托媒人去提亲。青少年会去哪吒庙，因为哪吒是北京的保护神，青春的神。这一天要祭喜神，北京的喜神在哪儿?有人说是摆在妙峰山，但更通俗的说法是喜神没有具体形象和位置，是个精神的神，无处不在，就看谁能遇到了。说白了就是你看谁最顺眼，最喜相，喜神就伏在谁身上，给你快乐和吉祥。
在山东省临清、济南等地忌讳妇女做针线，据说：“人日做针线，专扎婆婆眼。”
清代，北京人正月初七日有测阴晴的活动，“人日”不但要吃春饼（一种双层的荷叶饼，卷“盒子菜”（酱肘子、小肚等熟肉菜），而且要煎饼于庭院，谓之”熏天”。但此俗流传范围越来越小，清末民初时即已被淘汰，以后则鲜为人知，这些习俗随着时代发展和社会进步多数已消失。
目前，在中国南方一些地区还保有“捞鱼生（类似吃生鱼片）”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，寓意“越捞越高，步步高升”，此俗在新加坡依然盛行”；而在中国北方则保有用炒过的大米拌上饴糖，做成球状或方状食品食用，叫“响太平”，寓意“太平安康”。
3、节日饮食
七宝羹
七宝羹
对于人日，广东潮州人不作重要节日，但吃七样羮，十分普遍。七样羹也叫七宝羹，用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；*、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。
吃饺子
而在南方某些地区，早上须吃饺子，正月初七这天的习俗是“敬土地”和“说（吆喝）毛狗子（狐狸）！说老巴子（狼的土称）！”过去农村生产力低下，人们无力抵御水灾、风灾、旱灾、冰雹等自然灾害，而且病灾、虫灾、鼠灾、兽灾频繁；种庄稼难有好收成，养鸡鸭鹅没奈狐狸何，狼不仅经常拉猪拉羊，还常常吃掉小孩，这些都给人们造成巨大损失，直接威胁着人们生命、财产的安全！无奈的人们，只好寄希望于上天派来”保佑一方”的土地爷了；因此，旧时每个村庄，即使是单门独户人家，也都在屋场下边修建有土地庙,供奉着土地公公和土地奶奶。从其“土中年丰人畜旺，地灵善恶自分明”的对联和“保佑一方”的横批就可看到人们对“土地爷”的期望值及虔诚程度了。
面条
传统习惯要吃面条，这样可以保佑老年人健康长寿。
摊煎饼
民间此日要吃春饼卷”盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。
4、相关诗词
温庭筠《菩萨蛮》：“水精帘里玻璃枕，暖香惹梦鸳鸯锦。江上柳如烟，雁飞残月天。藕丝秋色浅，人胜参差剪，双鬓隔香红，玉钗头上风。”
辛稼轩有词：“春已归来，看美人头上袅袅春幡。”草未青，树未绿，花未红，只从人日里美人头上飘摆的幡胜看到了春天的到来。
东方朔《占年书》:“人日晴，所生之物蕃育；若逢阴雨，则有灾。”
杜甫《人日两篇》之一：“元日到人日，未有不阴时。”忧心年成，恐怕丰收无望。”
宗楚客有《奉和人日清晖阁宴群臣遇雪应制》，刘宪、苏颋有同题诗，李峤亦有《上清晖阁遇雪》诗，都说的人日登高遇雪这件事。
高适《人日寄杜二拾遗》:“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。”是高适在蜀州刺史任上寄怀杜甫之作。
陆龟蒙《人日代客子》:“人日兼春日，长怀复短怀；遥知双彩胜，并在一金钗。”
蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》:“春盘食菜思三九，人日书幡诵百千。”人日那天恰逢立春，二节同庆，才刚过去的丙戌年即是如此。