桃花姬阿胶糕

桃花姬阿胶糕由国内最大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食，2007年推出市场后，成为阿胶糕品类的领导品牌，“熬好的阿胶”作为桃花姬阿胶糕的产品定位更被人所熟识。桃花姬阿胶糕有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的功效，已经成为都市白领养颜滋补的首选佳品。11月13日，东阿阿胶·桃花姬荣获首届中国特色旅游商品“百金百银”银奖。

中文名：桃花姬阿胶糕

生产公司：东阿阿胶股份有限公司

适用对象：都市白领

生产时间：2007年

1、主要原料

桃花姬

桃花姬阿胶糕由上等东阿阿胶、黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖等配制而成，富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富，方便可口。通过加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中，入口带有淡淡清香。主要用于滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力。

2、组方解析

东阿阿胶：性味甘平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血症、阴虚证及燥症。核桃仁：性味甘、温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

桃花姬组方

黑芝麻：性味甘平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

桃花姬的配方源自元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》，所提到的阿胶、芝麻、核桃仁配方便是杨贵妃养颜滋补的主要配料。其中的阿胶，滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力。黑芝麻、核桃仁，营养丰富，滋养肝肾，养血润燥，明目，通便，养颜，健脑益智。阿胶与核桃仁、黑芝麻三者相互协同，相得益彰，在补血养血、美容养颜的同时，通过润五脏，强筋骨，益气力，对人体有整体调理之功。

3、其他

桃花姬

1233年，也就是金哀宗天兴二年，蒙古大军攻破金都城开封，烧杀劫掠，一个名叫白朴的年轻人在兵乱中与母失散，由诗人元好问带他到山东聊城避难。

这一段经历导致两个后果：一是白朴立志不做元朝官吏，只好游山玩水，饮酒作曲，后来居然成为元曲四大家，与关汉卿、马致远、郑光祖并驾齐驱；二是聊城的经历使他对阿胶印象深刻，并形成诗篇：

“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。”

这一曲牌名叫《秋夜梧桐雨之锦上花》，在元朝就已经广为流传。《梧桐雨》取材于白居易的叙事长诗《长恨歌》，写唐明皇宠爱杨贵妃，长生殿七夕盟誓，沉香亭舞霓裳，歌舞欢乐，不料安禄山等*，明皇仓惶出走，行至马嵬坡，将士迫明皇缢死贵妃。贵妃死后，明皇思念成梦，醒来正听见雨打梧桐，更添愁闷。只好以阿胶一碗、芝麻一盏的方式缅怀岁月，保养天年。

唐代服食阿胶的风气与方式，杨贵妃“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。至于暗服的方式，就是白朴笔下的“阿胶一碗，芝麻一盏”，也就是桃花姬阿胶糕的做法。

至于唐明皇试图以“阿胶一碗，芝麻一盏”之类的方式，“保了天年，有了本钱”，唐代文献更没有记录，相反当时记录的是“治一切风”、“阿胶主风最甚”。

杨贵妃的熬制阿胶方式是“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯”，效果是“粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春”，唐明皇也因此“保了天年，有了本钱”，应该是元朝人的生活方式。

考虑到1233年，白朴曾经在聊城做过一年逗留。当时聊城号称东昌府，依托大运河，富甲天下，而东阿县就是东昌府的治下，“阿胶，出东阿，故名阿胶”，白朴应当对此有深刻认识。

4、与元曲

桃花姬

得益于杨贵妃及《全唐诗·宫词补遗》，阿胶在杨美人之后逐渐成为世人青睐的美容圣品，但鉴于其在唐宋的显赫，寻常的大户人家也只能求而不得，辗转反侧。直至元朝，阿胶的地位才有所松动，流传至皇宫之外。

未尝想到的是，从宫里到宫外的这一小步，却也成为桃花姬千年之旅的一大步。一时间，阿胶美容之术蔚然成风。有能力觅得阿胶的大户人家们，开始精研起阿胶的各种食用方法。而在这之中，有一种方法最为富贵太太和千金小姐们所青睐，以致于在元曲四大家之一的白朴笔下，都将其广为传唱，他在《秋夜梧桐雨之锦上花》中有云：阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。

阿胶和芝麻相遇，就如同伯牙碰到了子期一般，迅速“打”成一片，继而幻化出了美。其中的原理当时的人自然是无从考据，但这并不影响阿胶和芝麻成为钟鸣鼎食之家的美容食谱。这份食谱发展到元代后期，声势非但未见消弭，竟也愈演愈烈，牵扯出了一个地方习俗出来。

故事的开始，毫无意外地与爱情相关。元朝时，浙江一个刘姓大户人家，家有小女一名，适逢二八年华，嘴不点而含丹，眉不画而横翠，再加上皓雪凝脂，其美丽自然不消赘言，而求亲之人也是踏破了门槛。

机缘巧合之下，刘小姐却结识了一个穷书生，且相聊甚欢。两人暗地里你来我往，情谊与日俱增。到了后来，发展到了“非卿不娶，非君不嫁”的地步。在门第观念强烈的古时，可想而知，这刘姓小姐的父母定然是一百个不愿意。百般无奈，刘姓小姐选择了与穷书生私奔。但不知为何，这刘小姐自从负气出走后，面色却一天天憔悴，再也找不到原来的皓雪凝脂的踪影，但身体方面并无不适。刘小姐几番忖度，将原因归结到了豆蔻年华起时以佐之的阿胶、芝麻上，她将这个结论告诉给了自己的夫君。说者无心，而穷书生则爱妻心切，一方面想呵护自家娘子，另一方面以自己的条件实在很难弄到阿胶。反复思量下走了一步险棋——潜入刘小姐父母家找阿胶。

但身为文弱书生，又加之心情紧张，他在摸索的过程中被刘家的仆人发现，漆黑之中没仔细辨认就给了书生一番乱棍，身子本就不强壮，加上这顿毒打，书生当场就一命呜呼了。

而随后，此地的大户人家不免引此事为戒，在女儿出嫁之时，不管所嫁之人富贵与否，都附上几块阿胶做嫁妆。久而久之，这也成为江浙地区的一个风俗。

5、卡通形象

由山东东阿阿胶股份有限公司举办的“就要Fan桃花，全球征集”活动，历经近3个月，通过200余万网友积极参与和投票，从605幅优秀设计作品中评选出了“桃花姬”的虚拟形象代言人，一幅具有古典美的设计作品最终拔得头筹。

为了适应现代人快捷的生活节奏，东阿阿胶在沿用古方的基础上，采用现代工艺，创造性地研究出了以“熬好的阿胶”为定位的“桃花姬阿胶糕”。桃花姬包装时尚简约，随手可食，获得了不少白领女士的青睐。

此次获奖成为桃花姬虚拟代言人的设计图，描绘的是缤纷桃花中，一位云鬓高髻的宫装女子的形象。这位女子婀娜多姿，清而不淡，丽而不妖，明眸善睐，樱桃小口，配以长长的桃红色披帛，手中轻握宫扇，实为一位大多数人心目中的古典美人。

6、相关事件

桃花姬涨价：阿胶含量最低提价猛

东阿阿胶于2016年11月18日发布了产品价格调整公告，这也是距离上一轮价格调整过去了整整一年时间。东阿阿胶方面称，公司重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆和桃花姬阿胶糕出厂价分别上调14%、28%、25%，零售价亦做相应调整。

桃花姬

发布涨价公告半个月后，2016年12月初，东阿阿胶北京四家直营店都已收到公司涨价通知，需在45天内完成商品零售价格调整。近十年，东阿阿胶的涨价理由纯粹且单一，即原材料上涨。

从2010年至今，年初涨价几乎成了东阿阿胶每年的例行公事。不过，从对原材料的需求上看，本轮调价中，阿胶含量最高的阿胶块调价幅度反而最低为14%，阿胶含量最低的桃花姬产品却有25%的价格涨幅。

据东阿阿胶相关人员介绍，阿胶块、复方阿胶浆和桃花姬三款产品中，阿胶块的阿胶含量最高为100%;复方阿胶浆为保密配方，具体含量不便透露;桃花姬的阿胶含量为20%左右。对于三款产品中阿胶使用是否有差别，上述人员表示没有任何差别。

东阿阿胶官网客服称，阿胶块是纯阿胶，复方阿胶浆里面含有中药成分，桃花姬为休闲食品，没有具体阿胶含量。该客服人员进一步解释了阿胶、复方阿胶浆和桃花姬的不同功效。之后强调，阿胶块的阿胶含量最高，桃花姬中的阿胶也是选用纯阿胶，但桃花姬只属于休闲食品。“红标阿胶2365元/斤，桃花姬的规格有多种，可以在官方网站商城查看具体信息。”

根据东阿阿胶官网显示，桃花姬产品目前分为300g、40g、75g和180g四种，售价分别为328元、39.6元、75元和194.5元。直营店内销售的桃花姬仅有300g和215g两种。据一位东阿阿胶的内部人士透露，市面上之后可能只销售300g的产品，215g及以下包装产品可能会停产。

对于东阿阿胶本轮提价，东阿阿胶双井直营店工作人员称，店内产品确实要涨价，目前已接到通知，预计在明年1月1日或者春节前会完成涨价。据介绍，在这家店中，销量较好的为阿胶块，买后可以自己加工。另有新街口直营店工作人员称，也已接到涨价通知，要求零售店在45天内完成商品涨价。与阿胶块频繁的提价相比，桃花姬提价虽仅有三次，但出厂价涨幅已达65%。