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没开的淡奶油要冷藏吗

科普小知识2022-03-29 04:40:52
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没开的淡奶油是需要冷藏保存的。淡奶油无论是否开封,一般都不能常温保存,这样的话淡奶油很容易变质,通常淡奶油都是放在冷藏室冷藏保存的,建议淡奶油也不要放在冷冻室保存,过低的温度会使淡奶油结冰导致奶油和水油分离,影响奶油的正常使用。

植物奶油与动物奶油的区别

没开的淡奶油要冷藏吗

植物奶油一般是指经过植物油氢化而来的奶油,甜度上来说植物奶油会更甜,但是营养会比动物鲜奶油的差一点。

动物奶油则是指是从牛奶中提炼出来的奶油,一般保留了牛奶中的钙质和一些营养成分,所以动物性奶油会有牛奶的清香。

两种奶油相比,植物奶油的保质期更长,价格也更便宜,但是口感以及营养方面都不如动物奶油,所以购买的时候可以按照自己的口味按需购买。