光明乳业股份有限公司

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有乳品研发中心、乳品加工设备以及乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

中文名：光明乳业股份有限公司

总部地点：上海

业务起源：1911年

品牌起源：1950年

成立时间：1996年

邮编：201103

企业性质：合资

股票代码：600597

地址：上海市吴中路578号

1、简介

光明乳业股份有限公司logo

光明乳业业务渊源始于1911年，经过百年的不断发展,逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者。2014年，光明乳业在华东地区市场占有率为21.9%；其中上海地区达到45.8%，全国排名领先。

新鲜牛奶,市场排名第一，占全国新鲜牛奶市场份额的53.6%，占华东地区市场份额的84%；新鲜酸奶在全国市场占有率为31.2%，占华东地区的53.1%。常温牛奶在全国市场占有率为1.6%，占华东地区的5.7%，占上海地区的20.3%。

2002年，上海光明乳业有限公司完成股份制改制,并于2002年成功在上海证券交易所A股市场（代码：600597）上市交易；2003年，更名为光明乳业股份有限公司；2013年，光明乳业股份有限公司收购的新莱特在新西兰成功上市，成为国内首家乳品*收购并在*成功上市的乳企；华东中心工厂项目建成，成为世界最大乳品单体工厂；国家重点实验室成功验收，实现科技光明领跑行业。

2014年，光明乳业在华东地区市场占有率为22%；其中上海地区达到40%，全国排名领先。新鲜牛奶,市场排名第一，占全国新鲜牛奶市场份额的51%，占华东地区市场份额的83%；新鲜酸奶在全国市场占有率为25%，占华东地区的44%；常温牛奶在全国市场占有率为1.2%，占华东地区的5.3%，占上海地区的15%。

2014年销售业绩首次突破双百亿，达到了204亿元。

2、主营业务

主营产品包括：新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、黄油等多个品类。

3、历史沿革

光明乳业股份有限公司

2015年

光明乳业股份有限公司受托管理以色列第一食品集团特鲁瓦，双方将在战略、市场、产品、科技等多方面开展协同，打造更国际化的光明乳业。

在国家新版《食品安全法》正式实施的大背景下，光明乳业股份有限公司发布业内首份食品安全白皮书，向消费者公开生产全过程，承诺全产业链打造“安全奶”，接受社会监督。

2014年

光明乳业华东中心工厂实现全线投产

莫斯利安单品突破60亿，光明乳业销售总收入突破双百亿

圆满完成中国探月工程三期再入返回实验菌种搭载，6株菌经过76万公里的太空旅行，经检测全部存活，开启专利菌株研究新篇章

光明乳业院士专家工作站平台建立，搭建深度科研合作平台

光明乳业股份有限公司全资子公司荷斯坦牧业引入战略投资者RRJ，成立合资公司

光明乳业携手澳洲乳企PDG进一步拓宽海外奶源

2013年

光明乳业股份有限公司收购的新莱特在新西兰成功上市,成为国内首家乳品*收购并在*成功上市的乳企;

华东中心工厂项目建成,成为世界最大乳品单体工厂;

国家重点实验室成功验收,实现科技光明领跑行业

2012年

光明乳业股份有限公司总资产93.4亿元,净资产达到44亿元

2011年

光明乳业股份有限公司营业收入再次突破百亿

2010年

光明乳业股份有限公司营业收入首次突破百亿

2007年

郭本恒总裁提出重大战略思路,明确公司战略为“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”

2003年

上海光明乳业股份有限公司更名为光明乳业股份有限公司

2002年

登陆上海证券交易所A股市场（代码SH600597）

2000年

上海光明乳业有限公司完成股份制改制,更名为“上海光明乳业股份有限公司”

1996年

上海市牛奶公司与上海实业集团合资成立“上海光明乳业有限公司”

1978年

为解决人民“喝奶难”的问题。光明品牌的产品自此由奶粉扩展到液态奶,公司先后建立了九个乳品厂

1956年

上海市牛奶公司正式成立。可的牛奶公司划归上海市牛奶公司；益民一厂及“光明”品牌全部划归到上海市牛奶公司

1950年

光明品牌诞生

1949年

上海市益民一厂成立,主要进行奶粉的生产

1911年

英国商人在上海成立上海可的牛奶公司,其为光明乳业业务前身

4、产品介绍

光明乳业股份有限公司产品

高品质鲜奶

奶源限定优倍奶牛社区保证高品质,巴氏杀菌工艺保留活性营养成分，低温浓缩工艺保证牛奶的香浓风味，从生产到运输到销售全程恒定低温冷链管理确保高品质；优倍高品质鲜牛奶关注产品的新鲜度,关注产品的醇厚口感，更关注消费者的健康。

植物乳杆菌风味发酵乳

富含独有光明乳业专利菌株的植物乳杆菌ST-Ⅲ，ST-Ⅲ由植物中萃取,在肠道的存活率高，能有效改善肠道菌群平衡，是植物力量与现代科技的完美结合，喝畅优让身体舒畅更轻松，更有畅优活菌型乳酸菌饮料，风味独特，口感清爽，美味无负担，绿色畅优感受自然与通畅。

巴氏杀菌酸牛奶

莫斯利安（Momchilovtsi），世界五大长寿村之一，位于保加利亚，坐落在山峦起伏、万木竞秀的深山谷地，环境幽雅清静、气候凉爽宜人，村口有一条小河流过。莫斯利安村的百岁老人比率高达31.83/10万。绿色植物使村子空气中负离子高达每立方厘米2000个，一年四季气候落差不大，非常适合人类生活和居住。莫斯利安村民非常喜欢喝酸牛奶，酸奶中的活性益生菌对人类的健康十分有益。

真正让这个小村闻名遐迩的不是它的长寿，而是一款以村子名字命名的酸奶。光明莫斯利安酸奶，是国内首款无须冷藏的高端常温酸奶，被业界称为“继乳业大地震后，光明的再次重磅出击”。莫斯利安酸奶率先颠覆传统酸奶存储模式，填补了国内常温酸奶空白。

上世纪初，诺贝尔获奖者梅契尼科夫曾经在保加利亚旅游时曾来到莫斯利安村，发现那里百岁老人众多，后来经过多次研究发现，原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，而自酿酸奶中含特有的活性益生菌，这种菌种能够平衡肠道健康，保持身体活力。

2007年，光明人跋涉万里将这一神奇菌种从长寿村带回了中国，同时也带回了莫斯利安人的诚挚嘱托“用爱心酿制的酸奶才是好酸奶”，给中国家庭一个惊喜，开创了一个产品的传奇。

植物活力，不一样的乳酸菌饮品

植物，向上的生命，无声的力量。光明研发中心历经10年潜心研究，从植物中提取乳杆菌，获得了中国发明专利菌种-植物乳杆菌ST-III（ZL03116377.7;专利号ZL200410066891.7），诞生了中国第一款活性植物乳酸菌饮品——植物活力。植物活力饮品，有别于常规动物性乳酸菌饮品，从纯天然植物中提取的植物乳杆菌具有更显著的活性和更强大的功效，可调节肠道内部菌群平衡，同时还能调节血脂，提高身体免疫力，从而为身体输送更多活力。

光明植物活力的包装上有一个大大的绿色“S”符号，形象地寓意了植物活力饮品的价值利益点——平衡肠道健康，它是目前中国市场上第一款植物乳杆菌（ST-III）饮品，象征着一种全新的健康活力的绿色生活！“S”符号中的绿叶元素，其灵感来自于法国绘画艺术大师亨利·马蒂斯对于自然、植物的创意表达。用生机的叶子、饱满的绿色传递品牌的独特个性与精神——绿色、活力、年轻的植物力量。植物活力，不一样的乳酸菌饮品！

新西兰全进口婴儿配方奶粉

纯净的奶源来自新西兰坎特伯雷的雪山牧场,培儿贝瑞专属配方参考国际食品法典委员会的指导准则以及《中国居民膳食营养参考摄入量》，优创OPO健衡成长系统，针对中国宝宝的体质，亲和娇嫩的肠道，让宝宝消化更轻松,营养更好吸收。

优+品牌故事

以纯净为品牌理念和品质承诺的光明优+纯牛奶，以100%生牛乳制成，生产全程始终坚持0添加。积极寻找、甄选全球纯净牧场，严苛的全产业链质量管理体系，确保每一滴优+纯牛奶都完整保留自然赋予的纯净品质，优+高品质纯牛奶，只为带给家人更多营养和健康。

5、科技创新

科研机构

光明乳业股份有限公司的产品研发和技术支持均依托于其研究院，目前拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“*企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”四大科研平台。科研用房为一栋近万平方米的独立的实验楼,研发中心现有仪器设备的总价值达几千万元。

目前，研究院已形成了集基础研究、技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等综合功能，为企业和乳业行业科技进步服务。

光明乳业是中国拥有最多发明专利的乳品企业。唯有始终追求卓越,才能为消费者带来更安全、更健康、更营养、更新鲜的乳品。让高科技为消费者带来更好的生活，这是光明乳业的承诺与执着。

科研队伍

光明乳业历来重视建设“高科技光明”。公司积极培养优秀人才，现有正高职3人，副高职18人，博士12人，硕士54人，并且在人才的组成上，以年轻人为主,打破以往的模式，跨学科、跨专业，更加注重人才的互补性。现有团队中,荣获“国家百千万人才工程”1人、“上海市科技精英”1人、“上海市领军人才”2人等。光明乳业先后建立了上海市乳业生物工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心，并获得“高新技术企业认定”等荣，标志着产业技术和科学水平以及科研机制已达到国际级水平。同时，研究院为科研人员创造良好的科技平台，积极组织参与国内外各种相关行业的学术交流，开阔研发人员视野，掌握行业最前沿的动态。

对外交流

携手新西兰皇家农业研究院

联手荷兰国家科学应用研究院TNO

建立保加利亚莫斯利安村酸奶科技文化交流项目

联手新西兰乳品研究所/新西兰乳品原料（中国）

合作罗地亚公司共同提高乳品研发水平

召开法国农科院与光明乳业技术中心的酸奶研讨会

与法国罗地亚公司、新西兰乳品研究所、加州理工大学、日本鹿儿岛大学等建立合作关系

科研成果

功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术（国家科技进步二等奖）

干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用（国家科技进步二等奖）

高品质乳制品质量安全控制及研究开发（上海市科技进步一等奖）

功能性益生乳酸菌选育及应用关键技术

特定消费人群乳制品的功能强化策略及其应用关键技术

酸奶二次巴氏杀菌技术研究开发

益生菌菌株L.plantarumST-III开发

新一代婴幼儿配方乳制品的研究

干酪乳杆菌BD-II菌株及其降血脂作用

干酪乳杆菌LC2W菌株及其在抗高血压方面的应用

打造高科技乳品企业的战略决策与实施

第三代婴儿配方奶粉的研究

微生态乳制品的研究与开发

6、全产业链

牛奶，作为美味营养的自然食品，从牧场到消费者，光明乳业为消费者全程把关。通过打造全产业链，把牧场管理、乳品加工、物流冷链、品牌销售连结到一起，为消费者提供安全高品质的乳制品。

在全产业链的模式下，放眼全球，不断完善生产过程中的各个环节。除了更好地满足需求，进行多产品的开发以外，我们还从物流与销售等环节，层层监控，确保高品质的产品与服务始终如一。

光明乳业股份有限公司

牧场管理

光明荷斯坦牧业有限公司，具有50多年的养牛历史，现有规模牧场26个，是国内最大的牧业综合性服务公司之一。牧场管理采用光明全球首创的“千分牧场”评价标准体系，对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等六大版块进行评分，确保生乳品质安全、可靠、优质。

乳品加工

光明乳业拥有25家工厂,遍布全国各主要省市。其中,华东中心工厂占地232亩，总建筑面积达12.6万平方米,年产60万吨,引入国际最先进生产工艺、管理体系及检测手段，是世界一流的大型综合性乳品生产基地。

在管理上，光明最早开始实施“千分工厂AIB1000分”标准，该标准是对乳品生产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评价管理。精确掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平，时时把握产品的安全性。

领鲜物流

光明乳业旗下的上海领鲜物流有限公司，坚持“区域物流领袖、食品物流专家”的经营目标，秉承“新鲜、迅捷、准确、亲切”的服务理念，致力于为社会和广大客户提供高品质、多温带的现代食品物流服务。领鲜物流已在江浙沪及安徽设立了19座现代化冷链配送中心，仓库总面积超过4万平米，运输覆盖终端网点约8000个；领鲜物流实施了WMS、DPS、TMS和车载系统GPS等现代化信息系统，对物流运作和管理提供有效支持。

销售终端

光明乳业的自行销售终端已经遍布全国，拥有400多个经销商和40万个有效销售网点。在保持现代商超和传统零售渠道优势的基础上还建立起了餐饮、团购、网络、学生奶等全线覆盖的优势。

光明随心订送奶到家服务是公司旗下的特色渠道，覆盖全国20多个城市，每天为200多万个家庭提供更轻松、便捷的送奶到家服务。

*品质

WCM(World－ClAssManufacturing)即世界级制造,是以“创造世界级制造商”为目标，以TPM为基础，融合供应链管理、全面质量管理、战略成本管理、精益生产管理等管理要素的全面系统。

2010年，乳品八厂率先应用WCM系统,光明乳业由此成为中国乳品行业中第一家、也是目前唯一一家引进WCM管理系统的乳品公司。

2013年,光明乳业获得由“日本工厂设备维护协会JIPM”（JIPM-JapanInstituteOfPlantMaintenance）颁发的TPM优秀奖，这也是目前国内第一家获得该国际大奖的食品企业。这是光明迈向“世界级制造”之路上的第一个脚印：未来，光明将不断挑战自我，持续改善，到达新高度。

华东中心工厂

华东中心工厂，于2013年8月正式建成投产，占地232亩，总建筑面积达12.6万平方米，全线投产后，日产量将达到2600吨，年产优质乳制品超过60万吨。从产能和规模看，这是世界上最大的乳品单体加工工厂。

工厂设计利用*自动化控制技术，引进国际顶尖生产设备对整个生产环节进行实时记录和监测，进而实现整个乳品生产链条的最优化。以世界先进乳品加工技术为基础，结合国际最新的生产工艺理念，创建出世界一流的大型综合性乳品生产基地，华东中心工厂致力于“人人管理质量，全员参与安全”，为消费者提供安全放心的乳制品。

科西兰新莱特

2010年11月，光明乳业收购第一家*子公司新西兰新莱特SynlaitMilkLimited，开始了迈向全球化的重要一步。

作为新西兰排名第三的乳品原料供应商，新莱特为光明乳业提供了优质高品质奶源。

2011年，光明乳业在新西兰坎特伯雷的雪山牧场建立生产基地，使新莱特顺利投产高端婴幼儿奶粉培儿贝瑞，并在一年多时间里迅速占领中国婴幼儿奶粉高端市场10%的份额。

2012年，在收购两年后，新莱特销售收入为3.8亿新西兰元。

2013年销售收入为4.2亿新西兰元，增长率10%。

2013年7月23日，新莱特在新西兰主板上市，光明乳业由此成为国内首家*收购优质奶源企业并成功促成其上市的乳品企业。对比新莱特上市成交价格和入股成本，32个月的时间，此项投资的资产增值率达100%。

此外，光明乳业亦借新莱特IPO，引入世界领先的合作型乳制品企业——荷兰皇家FrieslandCampina（荷兰皇家菲仕兰坎皮纳乳品有限公司）。

销售区域

400多个经销商和40万个有效销售网点，覆盖全国的销售网络。在保持现代商超和传统零售渠道优势的基础上，建立起了餐饮、团购、网络、学生奶等全方位覆盖的优势。在“横向到边、纵向到底”的渠道布局同时，发展二三级市场。

分销渠道

现代商超、送奶上门、深度分销渠道作为光明乳业分销渠道的三驾马车，年均销售额增长均在15%以上。

现代商超渠道中，光明乳业精耕细作，不断优化产品结构，单店销售额年创新高；在送奶上门渠道中，光明随心订送奶到家服务已覆盖全国20多个城市，每天为200多万个家庭提供更轻松、便捷的送奶到家服务；在深度分销渠道中，不断以产品带动渠道下沉和新渠道拓展，一是基础产品逐渐覆盖镇村级地区；二是研发的乳品原料也逐渐进入食品加工行业和餐饮业。

光明随心订送奶到家服务

光明随心订送奶到家服务，品牌建立于2000年，覆盖以华东为主的20多个城市，每天为200多万个家庭提供送奶到家服务。

服务体系

随心订开创性地建立了“随时订，随地付，随意选，随心换”的“四随”订奶服务系统，为消费者提供更轻松、便捷的全程服务。

产品选择

在产品上，除了70多种市售乳制品可供随心订订户随意选购，同时还可选择随心订渠道专*品。

新鲜到家

只需登陆“随心订”网站并完成支付，即由专业人员免费上门安装奶箱。完善的冷链系统，全程温度控制在摄氏4度范围内，保证新鲜到家。

新鲜的产品、贴心的“四随服务”，光明随心订以更加专业的形象成为在身边的“饮奶顾问”。

光明随心订，新鲜直送就在光明随心订。

7、企业文化

创新战略，聚焦乳业，领先新鲜，做强常温，突破奶粉

创新营销

创新与坚持并举

创新定位

成为高端乳品引领者

创新管理

国内唯一采用WCM世界级工厂创新管理模式的食品企业

创新品类

开创常温酸奶品类莫斯利安

8、社会责任

光明乳业股份有限公司生产线

环境保护

光明乳业坚持绿色生产为企业发展的重要战略。通过精细化的生产管理来发掘节能的潜力；通过员工的具体操作来体现节能行为；为实现“节能、降耗、减污、增效”的生产目标而努力奋斗。同时，积极开展低碳节能、绿色环保工作，坚守已经建立的节能项目，继续保持节能效益，是持续有效的围绕“践行节能低碳，建设美丽家园”的重要举措，继续为推进清洁生产、节能减排工作作出不懈努力，从而使万元能源消耗一年低于一年。

作为光明乳业旗下的乳品加工厂，积极开展低碳节能、绿色环保工作，坚守已经建立的节能项目，继续保持节能效益，也是2012年度能够持续有效的围绕“践行节能低碳，建设美丽家园”的重要举措，继续为推进我厂的清洁生产、节能减排工作作出不懈努力，从而使万元能源消耗一年低于一年。

热心公益

2016年6月，光明乳业志愿者奔赴阜宁灾区参与救援工作

2015年6月，一本好书·一线光明——光明乳业助力乡村中小学阅读发展

2015年5月，光明乳业助力北京狮子会“为爱暴走”公益活动

2015年2月，“我陪爸妈去上班”——光明乳业2015家庭日活动圆满结束

2014年11月，光明乳业救助广西百色弱视儿童

2013年6月，向中国扶贫基金会捐赠现金50000元，及价值100000元的物资。

2013年4月，向四川雅安芦山地震地区捐赠学生奶10000箱。

2012年6月，向上海*金盾基金会捐赠100万元，用于基金会的各项公益活动。

2011年8月，荣获关爱儿童健康社会公益奖。

2010年10月，被评选为上海市孝亲敬老模范单位。

2010年5月，向中国扶贫基金会捐赠物资30000盒，价值51000元。

2010年2月，为改善外来民工子女的健康状况，捐赠价值200百万元的奶粉。

2009年9月，鼎力支持第十一届全国运动会上海代表团，荣获捐赠证书。

9、企业荣誉

2016.12，光明高端新品“赏味酪乳”荣获2016中国食品七星新锐奖

2016.10，光明乳业荣获《第一财经周刊》金字招牌称号

2016.07，2016年《财富》中国500强发布，光明乳业股份有限公司排名第279

2015.12，光明乳业荣膺“年度创意营销奖”称号

2015.11，光明乳业荣膺“2015消费者最喜欢的食品品牌”称号

2015.08，光明乳业荣获中乳协“优秀企业”称号

2013.07，光明乳业荣获“网友最信赖的食品品牌”称号

2013.07，荣获企业诚信评价证书（诚信综合等级为AAA）

2013.06，荣获企业信用档案证书

2013.05，荣获全国乳制品行业最佳典范品牌，荣获中国乳制品行业最具竞争力领军企业

2011.05，莫斯利安获得科技创新奖

2011.03，荣获2009—2010年度上海市实施：“走出去”战略先进企业

2010.12，荣获高新技术企业证书

2010.11，荣誉中国食品安全十强企业

2010.06，荣获全国食品质量消费者放心品牌，荣获上海食品行业领先企业

2007.10，荣获上海市质量金奖，荣获“中华老字号”称号