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大闸蟹要蒸多久才熟 大闸蟹要蒸多久

科普小知识2021-10-26 18:36:13
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食材:大闸蟹3只、姜5克、上海青20克

调味料:花雕酒5克

大闸蟹要蒸多久才熟 大闸蟹要蒸多久

1.上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

2.姜切片。

大闸蟹要蒸多久才熟 大闸蟹要蒸多久

3.蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,均匀淋入花雕酒,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀即可。