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鲅鱼与什么食物相克

科普小知识2022-05-11 18:40:34
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鲅鱼也是人们经常食用的鱼类的一种,鲅鱼的做出来也是非常味美鲜嫩的,下面让我们的小编为您简单介绍一下鲅鱼,以及鲅鱼与什么食物相克、鲅鱼的功效和营养。

鲅鱼也叫马鲛(学名),马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。硬骨鱼纲,鲭科。鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,有两个背鳍相距甚小,背、臀鳍后各有8-9个小鳍,尾鳍分叉深。鲅鱼居上层,游速快、喜活食,其肉质坚实紧密,呈蒜瓣状,肉色发红,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。民间有“山有海里马鲛鲳”的赞誉。

一、相克:鲅鱼与牛肝一起食用容易出现消化不良,鲅鱼虽然好吃,但是吃多或搭配不当也会给身体带来伤害。

二、鲅鱼的功效与作用

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

三、鲅鱼的营养价值

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素。

我们在这里介绍了这么多关于鲅鱼的一些知识,希望您给您带来帮助,大家了解这些常识会对您的生活带来安全与健康,生活中常见的食物相克有哪些呢?还有关于食物中毒安全知识等这样的科普常识尽在我们。

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