电饭煲蛋糕怎么做

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蛋糕吃起来香软可口，在外面买不放心，在家里自己做又没有，下面来教大家自己在家怎么电饭煲做蛋糕。

材料/工具

鸡蛋，牛奶，低筋面粉

方法

准备好要用到的食材，取四个鸡蛋，将蛋清跟蛋黄分离。

将蛋黄搅均匀，加入牛奶。

给蛋黄牛奶混合物中筛入低筋面粉。

搅拌均匀，最开始会有颗粒。

使用打蛋器搅拌，搅至细腻粘稠，放一旁备用。

将蛋清用打蛋器打发至刚刚两倍大。

将打发好的蛋清倒入混合物中，搅拌均匀。

给电饭煲内刷油，将搅拌好的面糊倒入，按蛋糕键，40分钟。

时间到后，闷五分钟，防止蛋糕收缩，脱模晾凉后切成自己喜欢的形状，这样我们的电饭煲蛋糕就大功告成了！