如何鉴定鱼的年龄？

每天，买菜的阿姨们会选择最好的鸡肉、鸭肉和鱼来为家人做美味的食物。人们经常看到他们互相询问篮子里有多少绿色蔬菜，他们买了多少斤排骨，以便比较今天哪一道菜更便宜。几乎不可能看到阿姨们问，“嘿！你几岁买的这条草鱼？”听起来很奇怪。它让人们恐慌。

然而，经常有一些问题是不协调的，并且具有重大的科学意义。像鲟鱼一样长寿的人可以活到100岁，而像银鱼一样短命的人只能活几个月。研究鱼的年龄不仅可以了解鱼本身的生理特征，还可以为合理开发渔业资源提供数据依据。

事实上，早在18世纪，科学界就根据鱼的骨骼结构确定了它们的年龄。经过许多研究者的努力，已经开发出许多识别方法。现在让我们来看看这些“年龄歧视技术”。

一、鱼鳞年表

时间的痕迹刻在天平上。仔细观察鱼鳞，表面纹理很好而且稀疏。这是因为鱼的生长全年不均衡，春季和夏季生长旺盛，秋季和冬季生长缓慢。反映在天平上，它引起线条的周期性变化。例如，黄鱼的鳞片在春天和夏天有一个松散的带，但在秋天和冬天有一个紧密的带。到了第二年，春季和夏季的年轮又变得宽松了，从而在一个宽松和紧张的周期之间形成了清晰的年轮。有时，当鱼鳞在强光下传播时，可以看到明显的光环，就像指环王在火焰中显示魔鬼的咒语一样。记录年轮的数量，你可以推测鱼的年龄。如果有两个年轮，你可以把它们看作3个鱼龄(虚拟年)或2个鱼龄(真实年)。鱼的种类不同，鳞片的形状和质地也不同。典型类型包括密度型(小黄鱼)、切割型(鲢鱼、鳙鱼)等。

密度型

b(切割类型)

二。耳石日历

所谓耳石是鱼耳中的几块碳酸钙微小晶体，根据形状和位置可分为近似圆形的耳石。箭状耳石；星形耳石。耳石虽然小，但不可忽视。它们可以帮助鱼平衡身体和感知声音。

左:大黄鱼耳石，右:大黄鱼耳石

非常有趣的是，耳石也悄悄地记录了鱼的年龄信息。自从1899年在耳石上发现年轮以来，耳石一直被用作鉴定鱼年龄的重要材料。取出鱼的耳石，选择合适的耳石类型，治疗后从最佳角度观察并记录耳石上的年轮数，推断鱼的年龄。下图中的年轮数是8，可以认为是8岁的鱼。

鲫鱼星耳石研磨片(白点表示年轮的位置)

1971年，人们发现耳石有一个日轮，人们可以据此建立鱼类的生长方程，并利用数学方法计算鱼类的生长发育。然而，阅读日常信息是一项微妙的工作。

兔头美通鱼耳石太阳轮

除了上述两种测定鱼年龄的方法外，研究人员还建立了许多测定年龄的方法，如耳石重量法。根据体长等来估计年龄。

虽然已经开发了许多识别方法，但仍有一点遗憾。一般来说，这些方法的准确性不高，操作复杂。在这里，我们期望科学家们能开发出更精确和简单的鉴定方法。也许，将来有一天，阿姨们在买菜的时候也会把鱼的年龄包括在参考范围内，鱼贩的摊位上会赫然写着“野生草鱼3岁，7个月零6天，10公斤”。

参考:

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