【煲汤】六十道煲汤做法！太齐全啦！

60种煮汤的方法！太完整了！1.[桂圆红枣银耳汤]

材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

练习:1。将银耳浸泡在清水中后，将花梗切掉，切成小块。

2.红枣和桂圆用清水浸泡，洗净沥干。

3.将桂圆、红枣和银耳倒入高压锅，加入清水，加入冰糖。

4.盖上锅盖，加入蒸汽后把火关小，压25分钟。

2、排骨汤要做到营养丰富

白萝卜、排骨、姜片、八角和大葱。

方法:①将萝卜切成3厘米厚的薄片；

(2)将排骨在沸水中煮沸，然后用冷水清洗以去除油和血。

(3)将汤锅加水，将排骨放入冷水锅中，加入少许姜片、八角和洋葱料酒，在高压锅中煮20分钟；

(4)倒入汤锅，去除浮沫，放入萝卜；⑤20分钟后加入盐

3.甜瓜蘑菇鸡汤

练习:1。将30克干蘑菇洗净，加水浸泡至软身；将200克鸡腿洗净备用。

2.取锅，将50克甜瓜、鸡腿片、浸泡过的干蘑菇、15克酱油和800毫升水放入高压锅中，让空气上升5分钟。

4、“清肝解毒绿豆莲子大麦粥”

1、将薏苡仁摊开，去除黑籽和杂质；

2.从绿豆中挑出坏豆和杂质；

3.逐个检查莲子，去掉核。

4、将三种食材混合清洗，用清水浸泡2小时以上；

5.“金针菇蛤蜊汤”

练习:1。金针菇切根后洗净，放入盐水中焯一下，取出备用；

2.将生姜洗净并切片；

3.将高汤倒入锅中，去除蛤蜊上的沙子，加入，将豆腐切成块，加入一起煮，然后加入金针菇和姜片；

4.蛤壳打开后，加入精盐调味，关火，撒上胡椒

5.将浸泡过的大米和豆类放入锅中，加水，水量要高于5厘米。

6.用大火煮沸，转到低火，直到约伯的眼泪变软腐烂，稍微冷却后加入蜂蜜

6.“竹菇火腿汤”

鲜竹笋，去皮，切铁架片。在锅中加入少许盐，烧开水，将竹笋焯2分钟，然后取出，用冷水浸泡备用。处理后的竹笋没有涩味。将新鲜蘑菇切成块，火腿切片，在锅中加入冷水，将蘑菇和火腿切片倒入锅中并燃烧10分钟，然后加入竹笋并燃烧2分钟

7.猴头菇排骨汤

原料:排骨、猴头菇、肉、葱和姜盐。

如何做:1。将锅里的油加热，倒入姜，使其爆炸

倒入排骨，翻炒至变色

把它倒进高压锅里

4将高压锅和葱放入沸水中，煮20分钟，然后关火。

清洗猴头菇

用手撕成小块，浸泡直到猴头菇变软

7 .将水放出来，焯一下，去掉苦味，取出来

将猴头菇倒入猪排汤中

9.将果肉切成铁架状，煮至果肉成熟，然后加入少许盐。

8.“西红柿卷心菜牛肉汤”

1.将西红柿洗净，切成方块；将卷心菜洗净并切片。将牛肉洗净并切片。2.将锅放在火上，加入牛肉，加入清水直到牛肉结束，搅拌火煮沸，撇去浮沫，然后加入猪油和料酒燃烧。3.当牛肉快煮熟时，将西红柿和卷心菜倒入炖菜中，直到蔬菜煮熟，加入精盐和味精，然后炖一会儿。

9.[棒骨汤]

在骨棒的治疗下，用刀子把它切开。清洗骨髓，用冷水煮沸。加入姜片和胡椒去除鱼腥味。煮五分钟。在清水中煮沸后，加入骨条、姜片、枸杞和红枣。当火沸腾时，关小它。4、白萝卜、胡萝卜、山药，洗净，去皮，切成大块。5小时后，加入上述切好的蔬菜和盐。6放入容器中

10.[益气宁神汤]

1.将鹌鹑洗净备用；2.准备汤料；3.将汤用清水浸泡，洗净备用。4.将鹌鹑放入炖肉中。5.将浸泡过的汤和姜片放入炖盅中，加入适量清水。6.将水放入蒸笼，放入支架(布料可以)；7、然后将炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸笼盖，开大火后用文火煨1小时；8、加适量盐吃

11、猪肝鸡蛋汤、

配料:猪肝、鸡蛋、葱姜盐。方法:1 .猪肝用水清洗并在水中浸泡30分钟。2、切割成块；3、鸡蛋在碗里打散；4.将葱切成粉末，姜切成丝；5、锅水、水、油各10克；6.慢慢将鸡蛋倒入锅中，搅拌。7.加入葱和姜；8、倒猪肝；9.猪肝变色后，加入盐，关火，煨5分钟再煮。宜养肝

12、山药莲子猪尾汤

原料:猪尾、莲子、山药、红枣、生姜、盐。练习:1莲子预先浸泡在清水中；将猪尾巴切成小块，在水中煮沸，然后焯一下。3.用冷水清洗烫伤的猪尾巴，去除浮沫；4.将所有材料放入汤锅；5.加水；把大火变成小火，煮两个小时。喝之前加一点盐调味。具有滋阴养髓、改善腰酸背痛、预防骨质疏松的功效。

13、南瓜金针菇汤

配料:南瓜、荷兰豆、金针菇、鸡肉高汤盐。练习:1。去除南瓜果肉，切成小块备用；2.金针菇洗净，荷兰豆切件；4.将鸡汤和水加入汤中煮沸；转到文火煮30分钟。5加入金针菇，搅拌火6至10分钟，加入荷兰豆煮沸，加盐调味。它能清除体内的重金属和农药，有助于肝肾功能，具有延缓衰老、美容、保健、消肿和解毒的作用。

14.“番茄冬瓜”

原料:冬瓜500克，西红柿2个，姜丝5克，盐适量。方法:1 .冬瓜播种、去皮、切片或切块；将西红柿洗净，去蒂，切成小块。2.在锅里加入油，加入姜末炒至香味，然后加入西红柿炒一两分钟。3.加入冬瓜、盐和味精，翻炒几次，加入适量水，盖上盖子，煨至冬瓜成熟

15.牛肉菠菜粥

1.将菠菜在沸水中焯一下，捞起，沥干水分，切碎。2.将牛肉切成1厘米厚的薄片。用刀背把两边都剪松，然后用刀片剪几次。3.将锅里的水烧开，倒入米饭，煮沸后用小火煮60分钟；4.将碎牛肉用少许盐腌5分钟，然后倒入煮熟的米粥中。5.倒入切碎的菠菜，用油、盐和白胡椒调味

16.红豆汤

原料:红豆150克，水300克，冰糖30克。练习:1。红豆提前一天晚上泡在水里；2.早上用砂锅，加入水和冰糖。3.用小火煮至软而糯

17、炖牛尾汤、

原料:牛尾、牛骨、萝卜、生姜和枸杞，方法如下:1萝卜切成厚片；2将牛尾洗净，用清水浸泡半天；然后将牛尾、牛骨和姜皮一起放入水锅中，加入料酒，加水煮沸3天；然后取出牛尾和牛骨，洗净，放入汤锅，加水4次，时间3小时，然后小火炖萝卜1小时，枸杞盐炖10分钟。

牛尾具有养血益气、强筋壮骨、美容补肾的功效，其性质扁平，非常适合身体虚弱的人补充身体。

18.蘑菇豆腐汤，

原料:猪肉丝、鲜蘑菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒、米醋、芝麻油和水。方法:1 .香菇和杏鲍菇豆腐切丝，豆腐切丝，用清水浸泡；2.将豆腐丝放入沸水锅中热烫；3.将肉丝在清水中煮沸；4.将蘑菇和杏鲍菇豆腐煮沸；5.加入调味料，煮沸，加入水，淀粉，增稠，用小火倒蛋液，加入香料，去冷，加热腹部

19、南瓜银耳汤，

原料:银耳、南瓜、红枣、枸杞和冰糖。1.银耳发泡过夜后，切下银耳根。2.将南瓜皮和种子切成小块。3.红枣和枸杞洗净沥干。将水加入4个锅，煮沸银耳。加入红枣和南瓜，再次煮沸。加入冰糖，转到低火，保持锅稍微沸腾。煮3个小时，直到银耳变软变糯。加入枸杞，在离开锅前稍微煮一下。一种润肺养生的好产品

20.土茯苓绿豆鸭汤，

原料:老鸭绿豆、土茯苓、生姜和陈皮盐方法:1。将土茯苓洗净，去皮，切大块；2.将绿豆洗净，预先浸泡；3.浸泡陈皮，软化去膜；4.生姜切片；5.将老鸭洗净，剁碎；6.在锅里煮；倒一点油；7.用大火煸制鸭块；8.翻炒直到鸭油出来；9.将水倒入所有汤锅；10.用大火煮沸；撇去浮沫；放入小火盆中2小时。它具有清热解毒的食疗作用

21、执法者夫人瘦肉汤，

原料:瘦肉猪，霸王花南北杏蜜枣。练习:1金黄色南杏米白色北杏琥珀蜜枣2猪瘦肉女打手3女打手用水洗净，用软水浸泡约半小时。南杏蜜枣洗净4猪肉洗净，切成块，烤成水5砂锅或汤锅放入水中煮沸， 然后将猪肉放入霸王花南北杏蜜枣中煮沸，打开小火罐1.5小时，具有清热化痰、清热解毒、理气止痛、调节痰火的功效

22、冬瓜珍珠大麦猪骨汤

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1.猪骨用水冲洗，血沫洗干净。2.冬瓜去籽，洗净外皮，切厚皮；将甜玉米切成段；洗工作的眼泪和豆子。生姜被刮平。3.将除冬瓜外的所有材料放入汤锅，加入3升水。4.用大火煮至水沸腾。继续煮15分钟。转到低火，煮1小时。5.加入冬瓜，用大火煮沸直到水再次沸腾，然后转到低火煮沸30分钟

23、《清肝解毒绿豆莲子大麦粥》

1、将薏苡仁摊开，去除黑籽和杂质；2.从绿豆中挑出坏豆和杂质；3.逐个检查莲子，去掉核。4、将三种食材混合清洗，用清水浸泡2小时以上；5.将浸泡过的大米和豆类放入锅中，加水，水的体积要大于5厘米。6.用大火煮沸，转到低火，直到约伯的眼泪变软腐烂，稍微冷却后加入蜂蜜

24.萝卜牛腩汤，

原料:牛腩、白萝卜、生姜、八角、红枣和葱盐。练习:1。炖之前，用水反复冲洗整个牛腩。尽可能用血冲洗整个牛腩。2.将牛腩直接倒入冷水中，用3个锅煮沸。加水，用大火煮沸。将煮好的牛腩用大火煮大约20分钟。取出牛腩，用刀切成小块。5.将小块牛腩倒入原汤中。加入姜、茴香、洋葱和红枣。用大火煮沸。用小火煮沸1.5小时。6.切大块白萝卜，加入盐

25.火腿鲜笋汤，

原料:排骨、金华火腿、鲜笋、生姜、葱、白胡椒、黄酒。练习:1。金华火腿切片，生姜切片，鲜竹笋切片，去皮，切片2。排骨，洗净，在沸水中热烫，洗净，沥干火腿，沥干3根排骨，火腿片，姜片，放入电饭锅，加入适量水，按下2小时煮汤键约50分钟，撇去汤汁，加入竹笋，袋装竹笋，炖，最后加入黄酒，白胡椒和葱片

26、简单的鸡翅汤，

生鸡翅、生姜、洋葱、豌豆苗、金针菇和豆腐。练习1:将鸡翅洗净，将几片生姜放入锅中加水热烫5分钟，将2片生姜、洋葱和鸡翅放入砂锅中取出，加水生火3次，转小火，煮20分钟和4分钟。在烹饪过程中，去除浮油5分钟，取出鸡翅，取出生姜、洋葱和无汤，然后用6鸡翅汤烹饪，将豆腐块倒入锅中，烹饪几分钟和7分钟，然后将金针菇放入8汤，煮沸，倒豌豆苗，并关闭火

27、杏仁苹果锅瘦肉、

原料:苹果、猪肉、瘦肉、杏仁、枸杞、生姜和葱盐。做法:将1块瘦肉洗净，切成条状；将2个苹果洗净，切成大块，去核；将3颗杏仁和枸杞洗净；将4块姜切成丝；将洋葱切成段；放入5锅沸水中；然后将瘦肉放入6块瘦肉和鱼肉中；将7块瘦肉洗净；将汤锅8和其他食材9放入，加水，用武火煮沸；转到小火锅中1小时。 它能润肺养肺，生津止渴，还具有脾胃虚弱、食欲不振、四肢无力等症状。

28、姜双白饮料

原料:金梨、银耳、生姜、山楂和冰糖。做法:1把银耳浸泡在锅里蒸2个金梨。这两种粉碎工具很容易改变颜色。因此，将现有的ha3丝电饭锅投放市场，加入浸泡在梨丝和山楂中的银耳冰糖姜电饭锅约30分钟。秋季清肺润燥杨胜汤

29、老鸭冬瓜汤、

原料:草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐。练习:1。将草鸭洗净并剁碎成大块；2.向锅中加入清水；煮沸并煮沸2分钟；去除并清洗漂浮泡沫；3.去冬瓜皮和籽；将火腿切片洗净切好；4.将鸭片和火腿片加入锅中；向锅中加入清水、洋葱节和姜片；5.加入料酒煮沸；转到低热状态；炖1小时；6.加入冬瓜煨15分钟。具有滋养五脏之阳、消除虚劳、补血养胃、生津的功效

30.奶油蘑菇汤，

原料:洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒和淡黄油。方法是:1 .黄油、面粉、盐、胡椒和淡黄油在火上的厚平底锅里煸制。2.将面粉炒香。3.加水时加入冷水。3.用鸡蛋快速搅拌均匀。4.在热锅里用少许黄油炒洋葱。5.将蘑菇和虾炒香。6.炒至香味扑鼻。6.倒入调味汁，一起煮。7.汤汁煮沸后加入奶油

31、鲜萝卜汤，

原料:桶骨汤、虾蟹肉棒、牛筋球、猪肉球、萝卜、芹菜、生姜、盐和白醋。练习:1。将萝卜切成小块，将牛筋球和猪肉球切成两半，横切成花蟹肉条，切成菱形，2。将芹菜切成小块，浸泡虾米，然后清洗5管骨头，将它们切成小块，在锅下的热水中清洗它们，煮沸它们，将姜片料酒放入锅中，在大约2分钟内将骨头管放入，舀起它们，用水清洗它们，3。取出骨头和姜片，加入水和一勺白醋到高压锅里，拧到汤键上半小时。

32、党参菜花胡萝卜汤、

练习1:党参、花椰菜、胡萝卜、瘦肉和姜片。用小刀把花椰菜切成小块。将胡萝卜片用模具压制，将小花2、瘦肉、姜片用清水煮沸，捞出肉片，加入党参水煮沸，然后将胡萝卜片转中火30分钟，再将萝卜片转高火煮沸，加入花椰菜4，煮沸15分钟，使胡萝卜片具有补中益气、养胃养血的功效，对神疲乏力、体虚肥胖、浮肿有很好的改善作用，

33、海带豆腐脊骨汤、

配料:猪肉脊带，嫩豆腐和姜葱。练习:1清洗脊骨，在沸水中热烫2分钟，取出洗净的豆腐，切成小方块，在沸水中热烫2分钟，取出并沥干海藻结，在砂锅中清洗2姜和脊骨，放入适量水，盖上锅盖，燃烧，转入小火锅40分钟，3将海藻结放入锅内20分钟，4将豆腐放入锅内10分钟，加入适量盐和葱

34.火腿豆腐汤，

配料:豆腐250克，火腿150克。调味料:1茶匙(5克)盐和少量水淀粉。方法:1 .准备材料；2、豆腐和火腿分别切粒；3.将油放入锅中，倒入火腿，翻炒。4、加入碎豆腐；5.倒适量的水。6.将一些水和一点淀粉混合，以备后用。7.水烧开后，倒入淀粉水，搅拌，加入少许盐，洋葱和姜粉

35、淮杞蜜枣锅瘦肉、

原料:瘦肉100克，山药片15克，枸杞10克。2个蜜枣，1个葱和1个姜。练习1:将肉洗净，切成粗短的条状，然后在两个锅里加水煮沸。煮沸后，加入肉，直到肉变色。取出肉，洗净，切成4片姜片和洋葱片。把它切成5块。加入汤锅6、山药片和蜜枣7、洋葱片和姜片8。加入足够的水。用中火煮沸。转到低火煮沸2.5小时。加入枸杞，继续煮半小时。初霜是补脾润燥的时候。

36.草莓银耳雪梨甜汤，

1.原料:草莓、雪梨、银耳、清水和蜂蜜，1勺；将雪梨切成块，用手将银耳撕成小块，放入锅中用清水煮沸，直到它们滚动。3.转到低火，继续烹饪30分钟。4.将草莓垂直切好，放入煮沸的银耳梨汤中，关火。5.当温度降至80度时，加入蜂蜜，搅拌均匀。新鲜美味的草莓雪梨银耳汤准备好了。具有美白、嫩肤和瘦身的功能

37.三文鱼西蓝花蒜籽汤，

1.腌鲑鱼和大蒜籽配西蓝花，2个姜头，一小块九韶，5克盐和清水，2。洗净西兰花，切成小块，加入足够的清水和生姜。3.用大火煮沸，然后加入大蒜籽。410分钟后，加入鲑鱼。煮沸后，煮沸九韶，用盐调味。鲑鱼西兰花蒜籽汤具有补虚劳、健脾和胃、暖胃和胃的功效。如果经常饮用，它还能有效地美化皮肤。

38、变废为宝榴莲壳排骨汤

原料:半盐榴莲排骨。练习:1。用沸水清洗排骨一会儿，舀起冷水，2。用刀子将榴莲壳上的白色果肉切成小块。将排骨放入烤饼中，将水(不是排骨)倒入排骨中，用大火将排骨烧开，转到低火，煮到汤变白，排骨闻起来很香，4。将榴莲浆倒入榴莲浆块中，煮至榴莲浆块成熟，加盐调味，具有补血益气、滋润营养的功效

39、黄瓜皮蛋汤、

配料:一根黄瓜，一个无铅皮蛋，姜末，葱花和一点盐。练习:1。将黄瓜去皮，切成小块；将皮蛋洗净，切成小块备用。将油放入2个锅，加热70%后加入姜末和皮蛋，将皮蛋煎至金黄色。将黄瓜翻炒，加入沸水，用大火煮沸。用盐调味，煮到汤变白。洒上葱花更美味。注:清热解毒汤

40、大豆龙骨汤、

原料:龙骨、大豆、清水、盐、醋、料酒、牛奶、葱和姜。该方法包括以下步骤:1、提前半天浸泡大豆，清洗骨头，将骨头放入砂锅内，加入清水、料酒、葱和姜，煮2次，在砂锅内煮，撇去浮粉，转小火，加入大豆，在砂锅盖上加入醋，夹住砂锅盖，用筷子炖1.5小时；3、关火，加入盐，调整口味，加入牛奶搅拌均匀；一次一小碗可以缓解压力，是一个非常好的减压盘。

41、蚕豆米饭蛋花汤、

配料:蚕豆、大米、鸡蛋粉丝(预先浸泡)姜末盐、白胡椒和洋葱花。练习:1。用油将锅加热，待油热后倒入姜末蒸锅2中，倒入控制水分的洗净的蚕豆米中，翻炒至其变色并发出香味3，加入适量清水煮沸，将4根事先浸泡过的粉丝倒入打好的蛋液中，稍停几秒钟，待蛋花凝固后用筷子剁掉；5.加入适量的盐，加入白胡椒调味，并在锅中撒上葱花。

42、鲫鱼南瓜苗汤

配料:鲫鱼、蛤蜊、南瓜苗、豆腐、蘑菇(鲜)、胡萝卜盐、生姜、大蒜、青红椒、洋葱和胡椒。做法1鲫鱼清洗去除腹部的黑色薄膜和鳃2，胡萝卜和蘑菇切姜丝，蘸:生姜，大蒜，洋葱，青红椒切碎3南瓜苗，以旧梗清洗撕成4蚌开水烫，豆腐切成小块，以备后用；5.把锅里的水烧开，把豆腐块放入滚烫的水中，去掉豆腥味备用。

43、木瓜猪蹄汤

原料:木瓜、猪蹄、红枣、姜片、葱(扎成结)盐。练习:1。洗红枣，2。将去皮的木瓜籽洗净，切成大块。在3个锅里的水中加入少许料酒，将猪蹄焯一下，然后洗4次。在4个砂锅中加入水，将猪蹄和红枣、姜片和葱放入5个大火中，煮沸5个大火，如果有任何漂浮的泡沫，用勺子撇去漂浮的泡沫，慢慢煮沸1.5个小火，加入木瓜，炖约30分钟，在关火前加入盐5分钟

44、蔬菜五彩汤、

原料:鸡胸肉、南瓜、北豆腐、西红柿、豌豆、蛋清、芫荽汤、盐料酒、白胡椒、芝麻油、湿淀粉，方法:1。将鸡胸肉洗净切段，加入料酒、白胡椒，用盐腌15分钟。切割南瓜，豌豆，豆腐，番茄丁，丁3。将汤锅放在火上，加入汤，清水，火，打开鸡丁，煮沸，倒剩下的，用中火炖，淋上蛋清，搅拌成蛋花，加入调味料，用湿淀粉增稠，撒上芫荽丝

45.苦瓜薏仁骨汤，

配料:薏米猪腿骨苦瓜白醋生姜葱盐料酒。练习1:事先将薏米浸泡在水中2小时，用姜汁料酒将洗净的排骨煮几分钟，将洗净的排骨煮3分钟，将浸泡过的薏米、姜片和葱放入砂锅，滴几滴白醋，加入足够的水，用大火煮沸，转小火煮沸2小时，将苦瓜切成小块，煮沸5小时，加入苦瓜，继续煮沸20分钟。它具有清热解暑、明目解毒的功效

46、蛏丝瓜汤

原料:蛤蜊、丝瓜、盐。方法:1 .将蛏清洗干净，将丝瓜切片。2.锅里烧开水，加入丝瓜，煮半分钟。加入蛤蜊，煮至蛤蜊开口。3、加入少许盐，调味出锅

47、红蘑菇虾皮玉米汤、

配料:红蘑菇、玉米、虾、胡萝卜、乐嘉、猪骨汤、浓汤、1片生姜、清水、3碗盐。练习:1。向玉米中加入足够的水并煮沸。加入红蘑菇、姜和胡萝卜。当水再次沸腾时，加入乐嘉浓汤，煨40分钟。最后，加入虾。它有益健康，美味可口，能调理肠胃，具有利尿、降压、清热和促进消化的作用。

48，南瓜紫薯汤，

原料:南瓜、紫甘薯和冰糖。方法1将南瓜籽取出，切成小块。我用很薄但没有去皮的小南瓜皮。如果是普通南瓜，将2个紫薯去皮切成小块3把南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，用大火煮沸，转小火炖4次，直至南瓜和紫薯变软，加入少量冰糖融化，从而具有解毒、助消化、降血糖、抗疲劳、抗衰老和补血的功效

49、甘蔗红枣桂圆甜汤、

原料:甘蔗、红枣、桂圆肉和冰糖。做法:1将桂圆和红枣浸泡在清水中软化，然后切成小块。桂圆肉洗净，撕成小块。将甘蔗切成段。3.将甘蔗、红枣和桂圆放入干净的锅中。加水覆盖所有材料，转到低火，继续煮约20分钟。加入一些冰糖调味。这是一种很好的汤，可以抵御春天的寒冷，预防感冒，清热解毒。

50、“苋菜皮蛋汤”

配料:苋菜、皮蛋、鸡汤等300克。练习:正确处理材料。2.将皮蛋切片。3.坐在锅里。当油热了40%时，倒入大蒜中，闻起来很热。4、将火变成苋菜红，先炒蔬菜根，然后将蔬菜叶炒均匀，加入鸡汤，用中火煮沸。5.将皮蛋煮沸，直到苋菜变软变熟，用盐调味，从锅中取出。富含维生素c

51、枸杞鳖汤锅

[配料]一只乌龟大约15盎司，一两个山药，五个杂烩，十个红枣和五片姜片。[方法] 1。将甲鱼去内脏，洗净，切成块，然后用开水去血，沥干。2.将上述材料洗净后，放入炖锅，加入适量水，用小火煨3小时。[效应]滋补肝肾，对肾虚遗精有效。[禁忌]不要用于消化不良和厌食症

52、“海椰子炖乌鸡”

原料:海椰子和乌鸡。练习:1。将海椰子洗净，放在砂锅里炖半个小时。2.将乌鸡洗净，剁碎，加入姜酒和油，然后倒入砂锅，用小火煨一个小时，待媳妇着火后加入少许盐。海蒂椰子具有润眼、止咳、润燥的功效。

53、“皱杏红枣鸡腿汤”

原料:鸡腿、红枣、栗子、杏仁、胡萝卜、薄荷叶和绍兴酒。1.将鸡腿剁碎，热烫，去除血沫，捞出备用。2.在锅里加入清水，鸡块，葱段和姜片，煮沸，撇去浮沫，加入绍兴酒，加入胡萝卜块，并减少火。3、30分钟后加入红枣、栗子、杏仁、盐和鸡精调味10分钟，然后加入新鲜薄荷叶。消除皱纹，使皮肤细腻。

54、《香农牛骨堂》

配料:新鲜牛骨、洋葱、土豆、西红柿。练习:1。牛骨通常又大又硬。在市场上购买时，请要求商家将它们切成小块，在家里清洗，并加入5%的开水(加入姜片以去除臭味)。2.切西红柿、洋葱和土豆。3.将所有原料放入汤锅，滴几滴醋(这样骨头里的钙就更容易溶解在汤里)。开胃补钙

55、“花胶羊肚汤”

原料:口香糖、猪肚、胡椒。练习:1。将花胶在冷水中浸泡2天；2.将浸泡过的花胶煮成小块，放入紫色砂锅中先煮。3.当鱼胶差不多熟了，加入猪肚和胡椒。4.汤煮好后，取出猪肚，切成小块，然后放进汤里煮，调味。养胃适合患有胃病的父母。

56、“低脂山药百合兔肉汤”

材料:山药、百合干、兔肉。方法:1 .将兔肉洗净，切成小块；将山药和百合洗净，将山药去皮，切成小块，将干百合浸泡。2.将兔肉、山药、百合、清水、姜片和料酒加入砂锅中，用大火煮汤，用小火炖约60分钟，用葱花、盐和味精调味。兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

57、《乔布斯的眼泪菊花炖鸽子汤》

材料:鸽子、薏苡仁、菊花。方法:1 .菊花和薏苡仁洗净后浸泡备用。(2)杀青、清洗、去肠内杂质、沸水烫漂、捞出漂洗备用；3.菊花、约伯的眼泪、鸽子和生姜放在一个炖盅里。加入适量清水，盖上杯子，在水中炖约3小时。喝酒时加盐调味。具有补血养阴、生津润燥的功效。

58、“嫩滑的鸡蛋牛肉汤”

配料:牛肉、青豆、蛋清。方法:1 .将牛肉切成小块，加入玉米淀粉和陈醋腌制；2.用料酒小火炒青豆；3.将玉米淀粉加水转移水分，将淀粉倒入锅中，加入黑胡椒粉；4.加水，用大火煮沸；5.沸水后加入腌制的碎牛肉；6.当碎牛肉漂浮时，倒入蛋清液，搅拌成蛋花状；7.上菜前，关火，用少许盐调味。能有效增强免疫力

59、“最便宜的美容丰胸圣品——枸杞发酵鸡蛋”

原料:将一半的糯米、枸杞、鸡蛋和冰糖放入砂锅内，每箱400克。加入一大碗水，搅拌均匀。加入枸杞和冰糖，用中火煮。在碗里打鸡蛋，烧开酒，倒入蛋液。烧开火，关火。发酵糯米中含有的糖化酶具有丰胸作用。蛋黄中的胆固醇更有利于乳房发育。

60、“南京鸭血粉丝汤”

配料:鸭血、粉丝、油果、葱姜丝、芫荽、熟鸭内脏、香油。做法:1烧开一锅水，芫荽焯，取出，倒入味精、盐和鸡精；加入鸭血和油水果；3或2分钟后取出鸭血，当油水果煮熟后，将火关小，然后放入鸭血。4粉丝烫2分钟后倒入碗中；取出鸭血和油水果，放在碗里。将鸭内脏放在粉丝上，加入芫荽油。