欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

gb10781.1-2006是纯粮酒吗

科普小知识2021-10-04 09:21:05
...

是,GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

纯粮酒的鉴别方法有哪些

gb10781.1-2006是纯粮酒吗

真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。

纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

用氢氧化钠检测,检测出来如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯。