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冰淇淋的发明由来

科普小知识2022-01-09 11:02:52
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最早的冰基冷饮起源于中国,当时皇帝为了减轻热量,让奴隶们在冬天拿冰,储存在地窖里,然后在夏天拿出来享用。大约在唐朝末期,人们在生产火药时开采了大量的硝石。人们发现,硝石溶解在水中时会吸收大量的热量,从而将水冷却成冰。从那时起,人们可以在夏天制冰。后来,人们开始经商。他们在冰里加糖来吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的种类增加了,商人增加了水果或果汁。元朝的商人甚至在冰淇淋中加入果浆和牛奶,这与现代冰淇淋非常相似。