腐烂水果危害大

节俭是我们国家的传统美德。因此，许多人习惯于清洗、切割和食用稍差的水果，但事实上这种只挖出腐烂部分的方法并不好，因为你很可能会把残留的毒素吃进胃里。

水果开始腐烂后，会导致大量有害细菌繁殖并产生毒素。食用这种腐烂水果的人可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。此外，腐烂水果中含有的硝酸盐也会变成有毒的亚硝酸盐，如果长时间食用可能会导致癌症。

那你为什么不能吃坏的部分呢？因为毒素会继续渗透和扩散到整个水果中，这个范围通常比看到的腐烂部分更大。根据一家美国医疗机构的说法，在离腐烂部分1厘米的果肉中仍然可以检测到毒素。因此，为了安全起见，吃水果应该选择皮肤颜色鲜艳的新鲜水果。如果有轻微的斑点或少量的昆虫损伤，应使用小刀去除腐烂的昆虫损伤及其周围2厘米以上的果肉部分。如果发霉腐烂或虫蛀的面积达到或超过水果的1/3，就应该扔掉，不能再吃了。