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什么是芒果？

芒果是芒果(中国植物志)的俗称。芒果是一种原产于印度的漆科大型常青树，有坚韧的叶子和互生植物；花小，异质，黄色或淡黄色，形成顶生圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽4.5厘米，成熟时黄色，甜而硬。

芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质和粗纤维。芒果中维生素A的前体胡萝卜素含量极高，这在所有水果中是罕见的。其次，维生素C含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养成分。可制成果汁、果酱、罐头、泡菜、酸辣泡菜、芒果奶粉和果脯。