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食醋可溶于乙醇吗

科普小知识2021-08-17 09:54:07
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食醋可溶于乙醇

食醋可溶于乙醇吗

食醋和乙醇都属于极性溶剂,极性物质是可以相互溶解的,并且食醋与乙醇相溶可以发生化学反应,产生一种香味。这两种东西可以相溶但是不能与油相溶,油属于非极性溶剂。