云南普洱茶的泡法

普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面茶人码头就具体介绍下普洱茶怎么泡。

工具/材料

主要用具：普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。

冲泡用水：选用矿泉水或纯净水即可。

冲泡水温：由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。

普洱茶冲泡详细步骤

第01步、

温具：将烧沸的水注入瓷壶或杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

第02步、

落茶：用茶刀顺普洱茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克置入壶中。

第03步、

醒茶：将普洱茶叶放入茶壶，然后注入热水后倒掉。要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

第04步、

冲泡：再次注入沸水，盖末茶叶，盖上壶盖，静置20秒左右。其实静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度。

第05步、

出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

第06步、

分茶：取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

特别提示

在享用之余可别忘了茶壶中的茶叶，千万别将它弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶！