肠道菌群随季节改变

人体肠道菌群随季节变化。资料来源:马蒂厄·佩利/国家地理

对现存为数不多的狩猎采集群体之一的研究表明，生活在人类肠道中的微生物随着季节而变化。相关结果最近发表在《科学》杂志上。

来自“人类食物项目”的杰夫·利奇和他的团队收集了生活在坦桑尼亚超过一年的350种有害生物的粪便样本。“人类食物项目”是一个非营利组织，旨在研究微生物在健康中的作用。他们发现危害的肠道微生物群落的多样性比西方国家居民的肠道微生物群落的多样性高30%。事实上，哈扎拉人肠道菌群的多样性与玛米的一些委内瑞拉人相似。后者以前被描述为拥有世界上最丰富和最多样的微生物群。

考虑到他们几乎不使用抗生素，也不吃加工食品，这两个群体的多样性并不令人惊讶。然而，利奇的团队还发现，危害微生物群落是季节性的，并且全年都有变化周期。多样性在旱季达到顶峰。这时，普雷夫斯特的细菌变得特别丰富。然而，年波动最大的细菌通常不是出现在西方生活方式人群肠道中的菌株。

肠道微生物的这些年度变化是由危险人群饮食的周期性变化引起的。在坦桑尼亚的旱季，危害者吃大量来自猴面包树的肉、土豆和水果。但是在雨季，它们会吃更多的蜜蜂和浆果。普雷夫斯特的细菌特别擅长分解植物材料，所以它们在旱季可能特别有用。

荷兰瓦克宁大学的威廉·德·沃斯说，研究人员已经观察到农业文化中肠道微生物的季节性变化，但是关于危害的最新发现是首次发现年度周期变化。他预测，微生物群在其他季节性饮食人群中可能有一种循环模式，包括我们这些吃季节性产品的人。

利奇几个月来也一直采用危险的生活方式，看看他的肠道菌群是否与他们的相似。利奇甚至为自己移植了哈扎尔粪便。虽然结果还没有公布，但已经返回美国的利奇说，一些危险的肠道细菌已经在他体内存活了下来。

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