转基因技术有何利与弊？

在过去的几十年里，人类不断地“改良”植物和动物来选择最能满足自身需求的食物、水果和肉类。

现在通过改变动植物的遗传物质，产量可以不断增加。苹果树可以结出更大更甜的果实，奶牛可以产更多的奶，而绵羊可以提供大量的羊毛。

生物技术不仅能根据人类的需要改变有机物，还能避免饥荒。

20世纪60年代，一个名为“绿色革命”的国际项目启动了，即在贫困地区种植新品种的水稻、玉米或小麦。

许多人认为这将引发贫穷国家的农业革命。

“神奇水稻”是一种产量明显提高的水稻，能更好地抗虫害。它已经在亚洲的许多地方被广泛使用。

绿色革命不仅使像印度这样的人口众多的国家能够实现粮食自给自足，还能向外国出口。

然而，绿色革命也导致农民比以前更加依赖化肥和杀虫剂等人工辅助材料，这可能对环境造成更大的危害。许多地方的情况表明，传统耕作方法比现代方法更环保。

尽管如此，绿色革命已经取得了一定的成果，越来越多的科学家正在参与这场农业革命。

如今，人们也使用最现代的工具基因技术。

基因技术可以将一种动物或植物的属性转移给另一种物种。

例如，鱼的基因可以移植到植物中。

鲑鱼和草莓不可能在自然界交配，但是对于基因科学家来说，这根本不是问题。

这种因果技术是在20世纪70年代发展起来的，但在20世纪90年代还没有得到应用。

1999年，科学家成功地将比目鱼的基因植入植物。

比目鱼有很强的耐寒性，科学家希望它能提高植物的耐寒性。

人类生长基因也被植入到鱼的遗传物质中，以使鱼生长得更快。

遗传科学家还改变了植物的其他一些遗传物质，使它们能够抵抗害虫、细菌、病毒等。

他们培育的植物比普通植物对杀菌剂有更强的耐受性，因此他们能更有效地清除杂草和害虫。

一些转基因植物有很长的保质期。一个著名的例子是20世纪80年代在美国开发的西红柿。

延长植物的保存期是非常有益的，这相当于间接增加粮食产量。

因为许多食品在到达消费者手中之前很久就在运输过程中腐烂了，大约三分之一的粮食作物在运输过程中被毁坏了。

基因技术在农业中的应用将变得越来越重要。

科学家将开发能在极端恶劣环境下生长的植物，如戈壁沙漠或高山地区，从而将贫瘠的土地变成有用的耕地。科学家还将开发能够适应21世纪气候变化的植物。即使重要的农业用地受到干旱或洪水的袭击，也没有必要担心。

所有绿色植物都通过光合作用产生能量，但这是一个极其低效的过程。

一些基因研究人员正计划开发“超级植物”，可以更有效地利用阳光、二氧化碳和水来生产更多的维生素和其他营养物质。

在贫困地区，饮食中缺乏蛋白质是一个严重的问题。

目前，科学家们正试图从富含蛋白质的豌豆中提取基因并将其转移到水稻中，因为尽管水稻蛋白质含量低，但大量种植更容易。

基因技术在世界农业中扮演着比绿色革命更重要的角色，但是许多国家的人们仍然对这项技术持怀疑态度，就像核电厂一样。

他们的担忧并非没有道理。

基因技术的最大问题是生物体的遗传物质会发生变化，转基因植物的特殊性质会转移到其他植物上。

如果一块耕地种植了转基因植物，它周围的野生植物也可以有它的特性。

科学家们主要担心农作物和杂草，它们已经被改造成对疾病、害虫和除草剂有抵抗力。因此，产生“超级杂草”的风险很大，这种杂草将具有与作物相同的抗性。

有些人对某些食物过敏，过敏表现非常明显，如草莓过敏。

如果遗传物质被转移到另一种植物上，对草莓过敏的人也会对转基因植物过敏。

我们买的许多食物含有许多成分。如果其中一种含有转基因成分，过敏患者应该避免食用。

考虑到这一点，许多国家要求所有含有转基因成分的食品都要贴上标签。

由于转基因技术大多掌握在发达国家手中，非洲和亚洲的农民将严重依赖从国外进口种子，因为即使他们拥有技术，他们也没有足够的研发资金。

更重要的是，一些公司已经采取特殊措施，使转基因植物的发展只能容忍该公司生产的驱虫剂。

因此，许多人担心只有少数大公司控制农作物的生产。

转基因食品的命运很可能与核电厂的命运完全相同。每个人都有可能影响这项技术的广泛传播。

如果每个人都不购买转基因食品，它的研发就不会继续。