辟谣；可乐导致骨质疏松

又到夏天了，一些传统的段子正在粉墨登场。

比如“男子一天三罐可乐喝十年，骨质疏松靠镇痛片度日”。医生的解释是“碳酸饮料大都含磷酸，大量摄入会影响钙的吸收导致骨质疏松”。

之前还有报道说某国腐女长期大量喝可乐，结果20多岁就挂了。难道可乐真是要命的毒药？

骨质疏松的成因

骨质疏松并不是什么新鲜事物，导致骨质疏松的因素也非常多，比如骨钙峰值（也就是身体的底子）、雌激素水平（尤其是绝经后妇女）、遗传因素、使用药物（比如糖皮质激素）、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。所以一个人得骨质疏松，往往是“屋漏偏逢连夜雨”的缘故，可乐恐怕不是主因。

但是对可乐的怀疑可以理解，因为膳食中的磷和钙有类似跷跷板一样的关系，磷过多则钙吸收受影响，而可乐里面确实会有少量磷酸和磷酸盐。

磷酸盐的主要作用是维持稳定的酸碱度，保护焦糖色的工艺性能。那么问题来了，容量330毫升的易拉罐（美制计量是12oz），磷含量大约是41毫克，这个量是否会影响钙吸收，导致骨质疏松呢？

（数据来自美国USDA，磷是最下一行）

世卫组织的评估结果根据世界卫生组织的评估，成人对磷元素的每日最大耐受量为70毫克/每公斤体重，这包括了食物中天然的磷和食品添加剂带入的磷，当然也就包括可乐中的磷酸盐了。

这意味着我（65公斤）终生每天摄入4450毫克磷，不会有健康问题。按照新闻中的描述，每天喝3罐可乐，也就是123毫克磷，和每天4450毫克的耐受量相比，简直是毛毛雨啊！

当然，世卫组织也特别强调，这一估算的前提是膳食中有充足的钙，如果是高钙饮食，对磷元素的容忍度还会更高，反之亦然。

膳食中的磷

需要指出的是，磷也是人体必需的元素，根据中国营养学会的数据，成人的适宜摄入量是1000毫克，耐受量为3500毫克（比世卫组织保守）。

由于大多数食物都含有磷，所以很少有人会缺乏，比如2000年的一个数据表明中国人平均每天摄入的磷是1183毫克，也就是说一罐可乐里面的磷只占到每日摄入量的3.5%，喝三罐也就10.4%。

除去膳食正常摄入的磷，需要每天再喝80罐可乐才能达到耐受量，而且需要继续喝才有可能喝出毛病。这位同学，你的肚子装得下这么多水不？总的来说，可乐里面的磷酸盐和骨质疏松并没有多大关系。

可乐坏牙么？可乐杀精吗？

有些人说可乐对牙齿不好，这是对的，不过主要不是因为磷酸。你想想看，山西人喜欢吃醋，醋不比可乐更酸吗？实际上坏牙的主要还是可乐里面的糖，磷酸可能起到了辅助作用。

还有人说可乐杀精，这就纯粹是笑话了。真要灵的话，还要避孕药、避孕套、上环节扎吗？这个说法来自一项体外实验，就是用可乐泡精子啦。不过，你把可乐换成纯净水、浓盐水也能把精子杀死呀（渗透压的缘故）。

可乐不宜多喝，无糖优先

正所谓“万物皆有毒，关键在剂量”，可乐少喝无妨、多喝有害，这是没错的。像巴菲特那样每天1/4能量来自可乐，大家千万不要模仿，他病了不愁治，您呢？

可乐最大的问题是里面的糖比较多，因为大约需要10%的糖含量才能有舒服的甜味。能量摄入过多导致各种慢性疾病，这也是国外“可乐喝死人”的主因吧。

现在出现了用甜味剂（比如甜蜜素、阿斯巴甜）替代糖的品种，我个人认为比传统可乐好一些，当然也有不同看法。反正如果你口渴，首选还是喝白水，不会错的。

预防骨质疏松，怎么做？

如果你想避免骨质疏松，最靠谱的还是提高膳食钙摄入量，比如富含钙质的牛奶、豆腐等。也可以选购钙强化食品，比如高钙饼干、高钙麦片（可以从食品标签上找）。还可以根据医生的建议，吃一些钙补充剂，比如钙片。

另外，适当晒晒太阳（尤其是一线城市的年轻女性白领）或补充维生素D、加强运动、拒绝烟草和酒精都会对你很有好处哦。

强插：2015年6月1日起，北京室内场所全面禁烟啦！

再强插：啥叫真爱粉？

啧啧，你这样带坏多少小孩啊~

来源；科普中国