“盐事”知多少

在地球形成的早期，强烈的火山活动从岩石中释放出大量气体，与氯混合并含有钠。两者相撞后，形成了化合物“盐”，化学上称为氯化钠(氯化钠)，其主要成分是氯和钠元素的合成。1.盐的起源

在地球形成的早期，强烈的火山活动从岩石中释放出大量气体，与氯混合并含有钠。两者相撞后，形成了化合物“盐”，化学上称为氯化钠(氯化钠)，其主要成分是氯和钠元素的合成。

2.盐的分类

盐是地球上常见的物质，因为地球的形成导致不同来源的盐，可分为四类:海盐，湖盐，井盐和矿物盐。

3.盐生产

常用的制盐方法有:溶液制盐、煎煮制盐、煮沸制盐、太阳能制盐等。

4.盐与生命

在人类生活中，盐是不可或缺的。人血清含0.9%的盐，所以浓度为0.9%的盐溶液称为生理盐水。人们必须每天吃盐来维持体液中盐的浓度，以便进行正常的新陈代谢。成年人每天需要10 ~ 12克盐，而成长中的孩子需要更多。

盐不仅是一种重要的调味品，也是人体正常生理活动的必需物质。现在人们通常认为盐是一种非常普通的物质，价格低廉。在人类历史上，盐曾在许多地方被视为非常珍贵的财产。一些人用盐作为重要的奖励，其他人用盐来支付工资。在阿比西尼亚，盐砖被用作通用货币，3 ~ 5块盐砖被用来买回奴隶。

在古代，通常实行食盐专营。例如，古罗马利用食盐垄断来控制其领土。在20世纪，英国还在印度殖民地使用食盐垄断。在古代中国，盐的垄断也被称为垄断。周朝对盐征收消费税。春秋时期，管仲在齐的经济改革中创造了盐专卖。自汉武帝以来，各个朝代都不同程度地垄断了盐业(其他垄断商品还可能包括铁、酒、茶、矿产品等)。)。

尽管自然界中有许多种盐，但没有一种盐能代替食物营养中的盐。

5.盐与工业

盐不仅是人类不可替代的食物，而且在化工生产中有着非常广泛的用途，被称为“化工之母”。

盐在化学工业中非常重要，因为五种常见的基本化学原料中的三种——硫酸、硝酸、盐酸和苛性钠、纯碱——是由盐生产的，即盐酸、烧碱和纯碱。

盐酸、苛性钠和纯碱被广泛使用。例如冶金工业、造纸工业、纺织工业、玻璃和陶瓷工业、制药工业...都是他们申请的地方。此外，生产合成洗涤剂、塑料、肥皂、染料、橡胶、尼龙、味精、酱油...也离不开它们。

在正常情况下，我们只需要电解盐来获得苛性钠，氯，氢和其他物质。

电解盐不仅可以获得氯、氢和苛性钠，还可以获得金属钠。钠金属是银白色金属。它非常柔软。我们可以用普通的刀子把它切成薄片。它非常活泼，很容易与其他物质结合，所以当冶炼一些稀有金属时，如果加入钠金属，钠可以“捕获”这些氧化物中的氧原子，并“释放”那些稀有金属。

6.盐与旅游

乌尤尼盐沼是玻利维亚最大的盐沼。每年冬天，这里都充满雨水，形成一个浅湖。广阔的盐沼反射出的阳光完美地将天空与自身融为一体。尤其是雨后，湖面就像一面镜子，折射出美丽而令人窒息的天空景色，似乎不在地球上，这也是传说中的“天空之地”。

盐很重要，但它不是一切。

日本福岛核事故后，我国许多城市开始“抢购盐”。一群人一箱一箱地买了30到40包。此外，一些当地超市的酱油、醋、食用油和方便面也被列入购买名单。

食盐热有两个主要原因:第一，有传言说碘盐可以防止辐射；其次，有传言说核泄漏污染了海盐。

事实上，通过食用碘盐是不可能防止摄入放射性碘的。过量摄入碘会扰乱甲状腺的正常功能，从而导致甲状腺机能亢进和甲状腺功能减退。购买碘盐对辐射防护没有意义。我国市场上出售的碘盐的碘含量为每500克10至25毫克，而稳定的碘片剂的碘含量为每片100毫克。人体不可能通过摄入如此大量的盐来达到辐射防护碘摄入量。

退一万步说，即使海水不能提炼成盐，也没有必要担心。我国盐资源非常丰富。柴达木盆地被称为“盐的世界”。察尔汗盐湖的盐足够全世界的人吃一千多年。