榨豆浆前黄豆要泡三天

在家里挤豆浆是一种健康卫生的生活习惯，但豆浆用的大豆非常精致。干大豆好还是湿大豆好？答案是后者，专家说从浸泡三天的大豆中提取的豆浆是最有营养的。

在家里挤豆浆是一种健康卫生的生活习惯，但豆浆用的大豆非常精致。干大豆好还是湿大豆好？答案是后者，专家说从浸泡三天的大豆中提取的豆浆是最有营养的。

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随着生活水平的提高，越来越多的朋友喜欢在家制作各种口味的豆浆。然而，我们可以看到许多朋友泡了一晚上的大豆，第二天早上用豆浆机挤豆浆。甚至一些朋友也不浸泡大豆，而是直接制作干豆浆。事实上，如果大豆可以浸泡三天，豆浆会更有营养。

自制豆浆是将大豆浸泡三天，然后压榨以获得更多营养。

我们必须浸泡三天是有一定原因的。专家解释说，大豆是一种高蛋白食物，含钙量高，富含赖氨酸和铁，容易被人体吸收和利用，但也含有大量影响钙吸收的植酸。

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如果你喝从干大豆中榨出的豆浆，其中的钙根本不能被吸收，这是非常浪费的。\u\u\u\u\u\u\u。

当然，在浸泡豆子的过程中，每天早晚都要换水，防止豆子发臭。\u\u\u\u\u\u\u。

实验发现，在清水中浸泡三天的大豆中的植酸在测试后基本上被浸泡掉了。用这种大豆压榨豆浆不仅具有高的纸浆产量，而且不影响人体对钙的吸收。\u\u\u\u\u\u\u。

现在气温正在逐渐上升，最好是泡出一些小花蕾。植酸在发芽过程中分解，发芽后添加大量维生素C。这时，豆浆被挤压在一起，这当然更有营养。\u\u\u\u\u\u\u。

自己在家制作发芽豆浆:

1.浸泡。将大豆洗净，在水中浸泡24小时(如果夏天太热，你可以把它们放在冰箱里或者在中间换两次水)，让大豆最大限度地吸收水分。\u\u\u\u\u\u\u。

2.水控制。取出大豆后，控制去除多余的水分，将大豆均匀地铺在一个覆盖有纱布的大平板上。纱布不断被水浸湿以保持湿润，大豆总是被水浸透。小心不要让水淹没大豆，而是让它完全暴露在空气中。\u\u\u\u\u\u\u。

3.安置。24-48小时后，你会看到不到0.5厘米长的豆芽。豆芽刚发芽时最好。当豆芽长得太长时，蛋白质和脂肪被消耗和分解得太多，当它们以水样的形式出现时，它们就不能被称为豆浆。\u\u\u\u\u\u\u。

4.跳动。发芽的豆子用流动的水清洗，然后直接扔进豆浆机，豆浆机像往常一样被制成豆浆。