豆腐与什么相克 豆腐不能和什么一起吃

豆腐与菠菜、茭白、蜂蜜、竹笋、柿子等食物相克。豆腐与这些食物同食的话，会危害人体健康。除此之外，脾胃虚寒、痛风以及血尿酸浓度过高的病人忌食豆腐。

豆腐与什么相克

豆腐是很常见的豆制品，其味道鲜美，历史悠久；且营养丰富，富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素等多种营养成分。

但是，豆腐也不是可以和所有的食物一起吃。豆腐不能和含草酸多的蔬菜一起吃，一起吃的话很容易形成草酸钙，影响人体对钙、蛋白质的吸收。常见的草酸多的蔬菜有油菜、菠菜、小葱等。

豆腐不能和茭白、竹笋一起吃，会形成结石，影响肠胃的消化功能；再者，豆腐不能和蜂蜜一起吃，同食很容易引起腹泻。

还有，豆腐不能与柿子一起吃。豆腐和柿子同食的话，会在人体内形成很难被消化的胃柿石，从而出现胃胀、胃痛等不适症状，严重的话还会导致胃出血，危及生命。

除此之外，还要注意嘌呤代谢失常的痛风病人、脾胃虚寒患者、腹泻便溏者以及血尿酸浓度增高的患者忌食豆腐，因为豆腐中嘌呤的含量比较高。

豆腐的营养价值虽然比较高，但也不可以过量食用豆腐。过量食用豆腐会引起肾功能衰退、消化不良、动脉硬化以及碘缺乏病等病症，危害人体健康。