葫芦与哪些食物相克

可能很多人只喜欢看葫芦，没有吃过，其实葫芦有很多种吃法，还非常营养健康，那么葫芦与哪些食物相克?生活中常见的食物相克有哪些?通过详细的了解一下。

葫芦没有相克的食物，葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

通过上面的了解，葫芦没有相克的食物，所以大家不用担心，可以随便的放心食用，想要了解食物中毒安全知识，是你最好的了解方式。