老人饮食的禁忌有哪些

生活中老人在进食时,最好集中精力,不要说话,不要看电视、下棋等,以防止不小心被噎住、呛住，下面我们说说老人饮食的禁忌有哪些？

1、食品忌:老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能减弱,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成和肠道。

2、忌口味太重:老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,胃口欠佳,喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌腻。

3、饮食忌硬:大多数已动摇或脱落,咀嚼困难,因此食物宜煮烂、做软,以利消化吸收,不宜吃坚韧的食物。

4、忌过食:一般老年人,吃得太多,摄入的热量超过人体的需要,就易。老年人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长,会引起不舒服感觉,造成消化不良。同时,还会使横膈的活动受阻,引起,增加心脏负担,可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担,影响,因此老年人一定要节制饮食。