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什么是电烤箱?

科普小知识2022-08-27 17:41:15
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1905年,世界上第一台家用电烤箱出现在美国。成为不可替代的厨房电器之一,发挥着其独特的优越性。电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业电烤箱。家用电烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心,还有些电烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业电烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱的工作原理是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品,根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。如需了解更多电烤箱安全知识,请关注--安全频道。