吃红薯有哪些好处和坏处

红薯具有很高的营养价值，可以将红薯切成块放入粥中一起煮，可以使粥更加美味，还可以将红薯切成条状晒干制成红薯干。下面，我们来看看吃红薯有哪些好处和坏处吧。

好处

防止便秘：红薯中富含植物纤维，常吃红薯能够使肠胃发生蠕动，从而可以有效地预防便秘症状的发生。

提高免疫力：红薯中富含多种营养成分，对于免疫功能较差的人可以常吃些红薯，能够提高人体的免疫功能。

预防心血管疾病：常吃红薯能够有效地降低人体内的胆固醇含量，从而有效地预防心血管疾病的发生。

坏处

红薯皮中含有致癌物质，因此，如果经常食用红薯的话，将有可能导致人体正常细胞发生癌变，因此要注意红薯皮千万不要食用。

常吃红薯也可能发生腹胀等症状，因此对于经常患有腹胀症状的人不要吃红薯。