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24节气中惊蛰时节养生粥推荐

科普小知识2021-07-25 06:06:42
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  喝粥的好处有很多,惊蛰时节也适宜喝粥,下面是学习啦小编为大家整理的惊蛰养生粥相关资料,希望对大家有用。

  惊蛰养生粥推荐

  第一,宜食猪肝粥

  配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。

  猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

  第二,宜食菠菜粥

  配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。

  菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

  第三,宜食红枣粥

  配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。

  红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

  第四,宜食黑米党参粥

  配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。

  黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

  第五,宜食萝卜粳米粥

  配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。

  萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。

  第六,宜食菊花粥

  配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。

  菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

  喝粥的好处

  粥容易消化

  大米熬煮温度超过60摄氏度就会糊化,入口即化,下肚后非常容易消化,适合肠胃不适的人食用。

  喝粥可以预防感冒

  天冷时,早餐喝一碗粥,能够驱除寒气,增强身体的御寒能力,预防感冒。

  喝粥可以防止喉咙干渴

  温热的粥能帮助喉咙不适、发炎疼痛的人滋润喉咙,有效缓解不适感。

  喝粥可以防治便秘

  稀粥含有大量水分,能为身体补充水分,又能加速肠胃蠕动,有效防治便秘。

  喝粥还有减肥的作用

  现代人肥胖问题较严重,多数营养过剩,而粥所含的热量不高,既能吃饱也不会摄入过多的热量,可以作为很好的减肥食品。

  喝粥有利于病人的病后康复

  病人的肠胃薄弱,消化能力低,用米粥调养最为合适。而且如果可以选择一些中药一起煮,还能起到治病的效果。

  惊蛰饮食注意事项

  一是吃新鲜蔬菜等清淡食物。春季要注意养肝和养脾,因此,要适量吃些植物蛋白和维生素含量高的清淡食物,主要有春笋、菠菜、芹菜、芦荟、苦瓜、油菜、山药、莲子、水萝卜、银耳、木耳、鸡肉、鸡蛋、牛奶和鸭血等。

  二是多吃梨。干燥的春天,无论是大人还是孩子,多吃些梨可以清热、润燥和止咳。当然,梨既可以生吃,也可以榨汁和蒸煮,最常用的就是煮制成冰糖雪梨银耳汤来食用了。

  三是适当增加甜食。春天来了,随着运动量的增加,人们的热量需求也在增加,同时为了适应补脾的需要,可适当增加甜食的摄入量。吃大枣粥、喝蜂蜜水都是不错的选择。

  四是饮食禁忌。记住,这个时节要少吃三类食物:酸性、油腻和刺激性的食物。