大暑的养生食物及禁忌

大暑是一年中最热的时节，也是农作物长得最快，各地旱、涝、风灾最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝等农业活动较为繁重的时节。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。以下是小编为大家整理的大暑的养生食物及禁忌，希望能给各位提供帮助!

大暑应该如何养生

1.要合理饮食

俗话说："小暑不算热，大暑三伏天"。饮食上也要注意降热。

首先要确保蛋白质供给充足。蛋白质每日的摄入量应控制在100克―120克。豆制品、奶制品、鸡、鸭、鱼、肉等等，都有利于蛋白质的补充。要知道，夏天的气温高因而人体的新成代谢也比平时快，消耗的能量也大，所以蛋白质的补充很有必要。

其次可适当增加清热解暑食物的摄入。例如西瓜、苦瓜、黄瓜、桂圆、莲藕、薏米、冬瓜、绿豆汤等等。都有补气健脾，消暑生津的效果。

最后还需要摄入一定益气养阴的食物。例如山药、蜂蜜、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥、海参、鸡蛋、大枣、牛奶等，除了益气养阴之外，还补水，增强体质。

2.要多饮暖水

每到炎热的夏日，总想往肚子里灌大杯大杯的凉水。是的，特别是在水分流失极快的夏日，水分的补充尤为重要。但并不建议口渴时大口大口饮用凉水，这样不仅会增加心脏的负担，还不利于肠胃。最好是饮用带有一定温度的白开水。

3.切莫动“肝火”

也许你会发现，随着天气的炎热，总是处于一种心烦意燥的状态，甚至还会食欲不振。这便是动了肝火，也称为“情绪中暑”。这对身心健康很是不利，对身体不是很健康的人来说，容易造成心律失常，血压升高等问题。所以要尽量避免自己出现急躁，烦闷等情绪，要时刻维持着一种好心情，轻易不动肝火。

4.睡好子午觉

到了夏日，容易感觉疲惫，所以除了尽量避免在烈日之下出去劳作意外，更是要让自己好好睡一个午觉，这不仅可以舒缓自己浮躁烦闷的情绪，还能养养精神，更利于提高下午的工作效率。

5.出行防中暑

大暑时节，若非不得以出门的时候，一定要准备好一些防止中暑的措施，比如提前准备好一些解暑的药物等。

当自己出现心悸，头晕，胸闷，恶心，全身明显乏力，四肢无力及发麻，注意力不集中、大量出汗、体热等等现象时，这是中暑先兆，应该立即赶往阴凉通风处休息，再喝一些绿豆汤或者淡盐开水等。

如果是中度中暑，例如出现发烧的症状，皮肤异常发热等等，应该服用一些解暑药物。

再严重一点，那就是中度中暑了，这种情况非常糟糕，会出现昏厥的现象，这种情况一定要在自己昏厥之前摆脱身边的人立即将你送往医院治疗。

6.健身宜散步

由于天气闷热，不适合做太大的运动，尽量少出门，即使是要出么也不要让自己置身于露天环境之中。但健身还是有必要的，可以排除湿气，你不如在早晚温度稍微下降的时候出去散散步，也能达到健身的效果。

大暑的养生食物

1、鸡肉

中医认为鸡性偏温、味甘。其功能温中、益气、补虚强筋骨。故鸡是一种滋补性食物。临床上如有肾虚、耳聋、夜尿多，筋骨软弱病人都可用之。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

2、鸭肉

鸭是一种营养丰富的水禽。每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、多种维生素及碳水化合物等营养成分。因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、滋阴养胃、利水消肿的功效。尤其是经过一个冬春摄食的老鸭，骨骼更健壮，肌肉更丰满。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。

3、鸽肉

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

4、海参

在夏天，阳气盛于外而虚于内，而夏天吃海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。我们常说的“冬病夏治”指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用药物做预防治疗，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天进补海参，更具有预防、治疗作用，可以收到事半功倍的效果。

5、咸鸭蛋

咸鸭蛋是一款风味独特、食用方便的传统食物，其营养丰富，色香味俱全，是夏日消暑去火、补充能量的首选佳品。当前正是食用咸鸭蛋的最佳季节，煮上几个咸鸭蛋配着绿豆稀饭一起吃，已成为老百姓餐桌上的一道风景。同时，腌渍可使鸭蛋中部分蛋白质被分解成氨基酸，并增加蛋内无机盐。同时鸭蛋富含的脂肪、蛋白质以及人体所需微量元素、维生素和矿物质等营养成分被完好保留，且更易被人体吸收。

大暑的养生禁忌

1、忌大量饮水

中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

2、忌单纯进补

人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

3、忌大量食用生冷瓜果

中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

4、忌食大量油腻食物

中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。