西湖盛宴

2016年9月4日，2016年二十国集团（G20）国宴餐具发布，全套系列名为“西湖盛宴”。这套餐瓷设计创作灵感来源于西子湖畔的水与自然景观。

1、设计生产

由丝绸之路文化发展（上海）有限公司、玛戈隆特骨瓷设计生产的“西湖盛宴”G20国宴餐具系列设计创作灵感来源于水和自然景观。国宴餐瓷的图案，采用富有深刻传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创作，布局含蓄谨严，意境清新。所有图案设计也是取自西湖实景。

“西湖盛宴”系列G20国宴餐具

丝绸之路文化发展（上海）有限公司董事长、玛戈隆特骨瓷创始人赵春阳介绍，为了使此次G20国宴餐具更出彩，从2015年5月初起，“玛戈隆特国宴瓷”设计团队就开始设计研究，2015年9月中旬与杭州峰会国宴筹备小组专程前往北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、APEC雁栖湖国际会议中心考察交流。“玛戈隆特骨瓷这套G20国宴餐具的整个生产制作周期为10个月，研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16种设计预案，终于在2016年1月29日敲定了“西湖盛宴”的第17个主题设计方案。玛戈隆特国宴团队毫不保留地将设计创意交流分享，这就是上海文创发展的创意力量。此次G20杭州峰会的主题是构建创新、活力、联动、包容的世界经济，在这次国宴的筹备过程中，也充分体现了这种精神。”

2、主题设计

餐具的主题设计也是紧紧围绕整体摆台布置效果展开。冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注目的器具。尊顶盖顶端提揪设计源于西湖十景之一、被誉为“西湖第一胜境”的三潭印月。提揪高5.5厘米，下部五个透明孔直径7毫米，上部六个透明小孔直径3毫米。这是工匠在收缩率为15%的泥坯上精工镂雕的，刻好后烧制成品率不到十分之一。

“西湖盛宴”系列G20国宴餐具

尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花——桂花与江南翠竹自然相互依偎展开，寓意美丽的杭州喜迎各国贵宾，同时也体现了G20成员同舟共济、携手合作的精神。尊顶盖下半部分则是以国画写意手法绘制的西湖美景。

汤盅采用双层恒温方式，确保热汤能保持温度。汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。

3、桥元素

在这套G20国宴餐具中，不仅体现在图案上，在器具的造型上，也是融入了桥的元素，四小味前菜将以高足碟的形式，呈现在手工制做而成的骨瓷桥形摆件之上，这也契合此次G20峰会的会标图案，瓷器对应着会标中的英文CHINA，寓意中国的发展将为G20成员搭建合作共赢之桥。

“西湖盛宴”系列G20国宴餐具

4、81道工序

G20杭州峰会国宴餐瓷全部采用含45%天然骨粉的高级骨瓷所制，每件精美的餐瓷都需要经过81道工序。

5、关于骨瓷

骨瓷餐具釉色温润通透，是高档宴会菜肴的最佳搭配，G20国宴餐瓷都是采用含45％天然骨粉的高级骨瓷所制。随着时间的推移与骨瓷制作的发展，骨瓷已走进有生活品质和美学居家的使用家庭，在中国的一线城市家庭大多开始使用。“西湖盛宴”系列G20国宴餐具转为家宴餐具将同步上市。