立冬吃什么好_立冬饮食习俗介绍_立冬是什么意思

　　立冬吃什么好呢?到了立冬，无论是南方人或者北方人都会以不同的方式进补，这样才能让身体更好的迎接严冬。那么你又是否知道古人在立冬吃什么呢?下面是小编为大家带来的立冬饮食习俗介绍，希望能帮到大家!

　　立冬吃什么好?立冬饮食习俗介绍

　　立冬时斗指西北，太阳黄经为225度，时值公历的11月7日前后，习惯上，我国民间把这一天当作冬季的开始。明天是立冬，冬季的开始，在这段时间里，有什么样的风俗，我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢?

　　十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

　　古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安*，并且要抚恤孤寡。

　　满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。

　　我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

　　立冬是什么意思

　　立冬就是我国24节气里的一个节气，每年的11月7日或者是8日就是立冬。在我国古代这是一个相当重要的日子，立春、立夏、立秋和立冬，合称为四立，皇帝在这一天都会举办祭祀活动，来期待好的收成，五谷丰登，国泰民安。当然现在立冬是没有什么活动了，但是有的地方也会举办一些庆祝之类的活动。立冬刚好是二十四节气里的第十九节气。

　　其实每一天的立冬都不一定是在同一天。这有一个公司可以计算立冬的日子。

　　立冬介绍

　　“立，建始也”，表示冬季自此开始。“立冬之日，水始冰，地始冻”。现在，人们常以凛冽北风，寒冷的霜雪，作为冬天的象征。我省盆地亦霜雪稀少，所以，在气候学上，不固定以“立冬”这天作为各地冬季的开始，而是以气温来划分季节，即候(5天)平均气温低于10℃为冬季，这样就比较节合当时的物候景观。立冬时节的我省盆地，仍处于“三秋”繁忙时期，平均气温一般为12℃至15℃。绵雨业已结束。气候条件适宜于油菜移栽。生长期较短而春性较强的小麦也要抓播种，因为立冬后期多有强冷空气侵袭，气温常有较大幅度下降，如果播后气温低，出苗缓慢，分孽不足，就会影响产量。红苕在日平均气温低于15℃时，生长已渐趋停止，应该及时收获。盆地西北部个别年份立冬曾出现过早霜，更要早挖窖，免冻害。高原地区这时已是干季，湿度迅减，风速渐增，对森林火险必须高度警惕。