欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

白酒怎么泡葡萄酒

科普小知识2021-11-01 09:31:50
...

使用白酒酿制葡萄酒,需要选择紫红色的葡萄,去梗后用淡盐水浸泡2个小时的时间,最后清水冲洗一次,放置相同重量的白酒,以及1/5的冰糖,三者容量需要在瓶子的2/3处,等一周左右的时间过滤完成便可饮用。

白酒泡葡萄酒的方法

1、准备葡萄

白酒怎么泡葡萄酒

制作葡萄酒需要选择紫红色、成熟颗粒饱满的葡萄,将其去梗后放置在淡盐水浸泡2个小时的时间,最后用清水冲洗一遍,可将外皮的农药以及细菌物质去除掉,待水分蒸干后准备制作葡萄酒。

2、发酵过程

白酒怎么泡葡萄酒

将葡萄捏碎后放置在广口的玻璃容器中,放置适量白糖,葡萄与白糖的比例在5:1,最后倒入0.5%且60°的白酒,三者的容量需要在瓶子的2/3处,切不可全部装满,否则产生的气体容易出现瓶子破裂的现象。

3、过滤果渣

白酒怎么泡葡萄酒

葡萄酒存放在阴凉环境中一周的时间主发酵基本完成,之后可以使用过滤网过滤果渣,将葡萄汁放置在新的容器中密封保存,葡萄酒存放的时间越长,酒味也就越浓郁。