舜阳红心猕猴桃

舜阳红心猕猴桃产于绍兴市上虞区虞章镇，是由农林渔牧局为全区的红心猕猴桃申报注册为舜阳商标。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，口味酸甜适中，清香爽口，具有丰富的营养价值，被誉为水果之王、维C之冠。

中文名：舜阳红心猕猴桃

品种：红心猕猴桃

荣誉：神奇美味果

种植面积：10000亩

产区：绍兴市上虞区虞章镇

特点：个大、圆润、无毛、甜度高、口感好

1、简介

舜阳红心猕猴桃

走进上虞章镇，一个个猕猴桃表面光洁、品相美观，果心有紫红色线条呈放射状分布，像一轮红太阳，极为诱人。章镇红心猕猴桃以个大、圆润、无毛、甜度高、口感好为主要特征的。章镇目前已经成为全上虞水果品种最丰富、面积最多的乡镇之一。

章镇镇猕猴桃种植面积10000亩，已投产6000余亩，以猕猴桃为主打产品的专业合作社达117家。随着种植规模的持续扩大，舜阳红心猕猴桃产量连年递增，市场反响热烈，经济效益可观。

2、背景

上虞的农林渔牧局为了进一步拓展猕猴桃零售区域，让果农与超市合作，开拓市场销售渠道，为全区的红心猕猴桃申报注册了“舜阳”商标。舜阳品牌的注册，进一步提高了红心猕猴桃知名度，为农产品进入超市、拓展销路，提供了必备条件。

2012的8月30日，上虞启动了四季仙果之旅--舜阳红心猕猴桃休闲旅游系列活动。活动期间，章镇镇举办了省内电台直播采摘体验活动，邀请区内表演团体在镇文化商业广场演出文艺晚会，并将浙江卫视“流动大舞台”搬进果园，通过一系列丰富多彩的活动，让越来越多的人知道了章镇的舜阳红心猕猴桃。

3、地理

章镇镇位于上虞区南部，依山傍水，风光秀美，曹娥江、上三高速、104国道贯穿境内，距上虞区区23公里，交通十分便捷，区位优势明显，是上虞区“北工、中贸、南闲”总体规划中南闲组团的核心，也是浙江省级中心镇、浙江省级生态镇和绍兴市绿色生态乡镇。全镇地域面积140平方公里，耕地5.1万亩，山林10.2万亩，下辖35个行政村，4个居委会，常住人口4.6万人。

章镇镇坚持贸、工、农发展并举，兼顾历史文化和自然特色的新兴城镇为定位，大力实施“工业立镇、开放兴镇、生态靓镇、合力建镇”战略，经济社会快速发展，综合实力明显增强，已逐渐成为上虞南部山区的发展中心。随着农业产业化和品牌化的发展，农业休闲游已逐步完备，目前全镇已形成有机茶叶、富硒葡萄、生态蔬菜、绿色水果、无公害大米等五大特色农业块状，已拥有7只国字号农业基地，10家农业龙头企业、23家农业合作社（省级示范合作社1家，省级专业合作示范社1家），较大规模的休闲农庄3个。已逐步形成“春品茗茶，夏摘葡萄（桃子、樱桃），秋采柑橘，冬尝草莓”和“祭王充，怀魏征，游秀峰”为基本特色的章镇“四季仙果”生态休闲旅游链。

4、相关知识

舜阳红心猕猴桃

红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。红心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。

红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此，龙藏红更适宜于在海拔较高（1000-1500m）的地区种植，以充分表现其品种特色。

红心猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60--110g，最大果重130g，果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。红阳猕猴桃总糖高13.45%，高出世界流行品种海沃特近5个百分点，而总酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135，8月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。

红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具有以下突出特征：果实美，口感好，营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。红阳猕猴桃品种果型中大整齐，平均单重100克，最大可达150克;果实短圆柱形，肉质鲜嫩、香甜清爽（馥香型，含糖18.5%），果心小，果味浓。

5、生态园区

章镇的舜阳红心猕猴桃生态园和盖北的野藤葡萄公园、驿亭的二都杨梅生态园都是上虞以鲜果采摘休闲游为主题的3A级景区。

6、营养价值

红心猕猴桃具有丰富的营养价值，被誉为“水果之王”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。口感酸甜清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富，为155-420mg/100g，是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。

红心猕猴桃品种属中华系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），外表与海沃特有很大区别，表面无毛；果芯是放射状呈红心图案，像太阳光，果肉绿中带黄（或红）；口感甘甜。红心奇异果富含有9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纤维是菠菜的1.7倍。VE是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸。

7、生产基地

舜阳红心猕猴桃

小草湾果业专业合作社

上虞小草湾果业专业合作社，是一家从事猕猴桃种植、销售、新品种培育、示范、推广于一体的示范性农民专业合作社，现有社员103名。目前基地面积1100亩，联结农户516户，示范带动3000余亩。合作社先后被认定为浙江省林业示范性专业合作社，上虞区规范化建设“AAA”级达标单位，生产的产品被省农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品，绿色农产品，荣获第二、第三届中国义乌国际森林博览会金奖，绍兴市林业观光园，2013年被评定为“四季仙果之旅”三星级采摘基地。

香猕红果业专业合作社

上虞香猕红果业专业合作社，是一家从事猕猴桃生产种植、新品种引进示范、种苗培育、销售服务于一体的专业性合作社、上虞区合作社规范化建设“AA”级达标单位。现有社员29名，猕猴桃基地200亩、蓝莓20亩，联结基地1200亩，联结农户260户。基地07年被省农业厅评为省级无公害农产品基地，09年被列入虞南省级现代农业综合区猕猴桃精品园。香猕红猕猴桃09年被国家农业部认定为无公害农产品，2011年荣获第三届中国义乌国际森林产品博览会金奖，2013年被评定为“四季仙果之旅”三星级采摘基地。

沙田水果专业合作社

上虞沙田水果专业合作社，是一家专业种植、收购、销售、新品种培育、示范、推广与一体的示范性农民专业合作社，现有社员15名，水果种植基地243亩，其中核心基地70亩，联结农户120户。基地位于上虞区虞南省级现代农业综合区，自然生态环境优越，2013年被评定为“四季仙果之旅”二星级采摘基地。

新叶和谐果业专业合作社

上虞章镇新叶和谐果业专业合作社，位于曹娥江畔，富硒带土坯区域，优良的土坯结构，丰足的有机肥单根栽培方式使基地猕猴桃具有独特的风味。基地面积150余亩，自投产以来，已有来自省内外众多客户来基地采摘休闲，深受客户赞美。和谐果业专业合作社凭着打造虞南第一社的理念，精心规划，加大基地的规模效益，带领社员增产增收，为章镇农业转型升级，起好示范作用。

十姐妹果蔬专业合作社

上虞十姐妹果蔬专业合作社，是一家以水果种植、果苗培育、水果销售于一体的专业合作社，位于上虞区章镇镇镇南村，距离章镇镇*1公里。现有社员54户。现代农业设施基地一个，面积300多亩，其中包括猕猴桃、樱桃、葡萄、水蜜桃、杨梅等。合作社发展的方向是把基地建设成集观光、休闲、旅游、采摘及商务接待为主的多功能现代农业园，使每个季节、不同游客都能体会到现代农业的氛围、亲近自然的感受。

8、食用功效

1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。

4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。

6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。

7、预防眼病（白内障），目前愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。

8、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。

9、消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。

10、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质，特别是高温天气下，可补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。

11、猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，能有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮，增强皮肤的抗衰老能力，强化免疫系统，促进伤口愈合，对痘痘和痘印都有相当疗效。一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，能提供一个人一日维生素C需求量。