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玛德琳棒棒糖蛋糕

科普小知识2022-10-06 19:11:48
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玛德琳棒棒糖蛋糕是用全蛋2个,白砂糖100g,低粉100g,泡打粉2克,黄油100g,香草精1/2小匙等制成的糕点。

1、材料

蛋糕材料:全蛋2个,白砂糖100g,低粉100g,泡打粉2克,黄油100g,香草精1/2小匙

装饰材料:黑巧克力,草莓味的巧克力,纸棒

2、做法

1、鸡蛋加白砂糖打匀

2、筛入低粉和泡打粉拌匀

3、加入融化的黄油拌匀,放冰箱冷藏1小时

4、装入裱花袋,挤入模具内圆球形的挤九分满,

5、烤箱预热170度,上下火15分钟左右。

6、烤好脱模,这时两种巧克力分别放在两个干净的碗里隔水融化,水温不要太高

7、凉透的蛋糕淋上巧克力液,干透后在挤上草莓味的巧克力装饰,这个*发挥点上各种图案就好了

棒棒糖玛德琳的做法;

把烤好的玛德琳底边修平,中间抹上融化的巧克力,两个半圆对在一起就成了一个圆形,在插上纸棒

淋上融化的巧克力,等巧克力干了在做装饰就好了

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