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食客2:泡菜战争

科普小知识2022-10-06 20:03:36
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《食客2:泡菜战争》是由导演白东勋拍摄,金廷恩主演的一部影片,讲述了为了守护这个时代最后的“妈妈亲手烹制出的美味”——坚守美食传统的春阳阁,第一集中的主人公盛灿(陈久饰)这次迎来了新的挑战:朝鲜的泡菜战争!本片由GoldenVillagePictures于韩国上映。

中文名:食客2泡菜战争

导演:白东勋

编剧:Dong-ikShin白东勋...

国家地区:韩国

发行公司:GoldenVillagePictures...

更多片名:食客2食神争霸2

1、剧情介绍

07年创下300万观影人数的《食客》的续集,仍然由漫画版《食客》作者许英万亲自撰写剧本。

为了守护这个时代最后的“妈妈亲手烹制出的美味”——坚守美食传统的春阳阁,第一集中的主人公盛灿(陈久饰)这次迎来了新的挑战:朝鲜的泡菜战争!

在之前的“大领淑手”接班人选拔比赛中获胜的盛灿如愿以偿地得到了大师的烹饪刀具后逐渐退到闪光灯背后,开着卡车到各地流浪。

在探访离别已久,将自己如亲生儿子一般看待的顺香大妈时,盛灿得知前者经营多年的老店春阳阁将要关闭的消息。原因是在国外多年,享有“国际级主厨”名号的顺香的女儿章恩(金正恩饰)即将回国,她极力主张母亲关掉陈年老店。

为了说服章恩打消关闭春阳阁的念头,盛灿决心参加泡菜大战与章恩正面对决。两个料理天才的战争,谁是最后的胜利者?

2、演员表


演员Actor

角色Character

金廷恩

Jeong-eunKim

秦久

GooJin

王智慧

Ji-hyeWang

崔宗元

Jong-wonChoi

李甫姫

Bo-HeeLee

秋瓷炫

Ja-hyeonChoo

申妍淑

Yeon-sukSin

Jin-KiBaek

Yeo-Sang-young

Kuk-JinHan

Thug#1

Hyeon-HoHeo

Professor

金英玉

Yeong-okKim

Yeo-Sang'smother

Byung-joonLee

JoDong-Hee

3、职员表

导演Director

白东勋

Dong-hoonBaek

编剧Writer

Dong-ikShin-screenplay

白东勋Dong-hoonBaek-screenplay

黄成九Seong-guHwang

剪辑FilmEditing

朴瞿地Gok-jiPark

4、幕后揭秘


幕后制作

国民美食电影新篇章

2007年上映的《食客》不仅在韩国本土取得了300万人次的票房成绩,在日本也受到了空前的欢迎,被赞为"国民级的美食电影"。因此制作公司趁热打铁,投资了这部续集。许英万的漫画原著《食客》从最先在《东亚日报》上连载到发行迄今共25集的单行本取得了100万以上的销量,是韩国名副其实的国民漫画。先后推出的电影和电视版都获得了超高的人气,此次制作方更扬言续集除了有不变的韩国式情绪外,也考虑到海外市场,加入了不少精彩的特技和笑料,比前作的表现手法更从容大气。影片同样改编自漫画原著中关于泡菜的小故事,以一家以坚守美食传统为傲的老字号饭店春阳阁为背景,金正恩扮演的国际级主厨章恩和她的挑战者,秦久饰演的盛灿展开的激烈泡菜之战。为了向观众展现扮相和味道一样华丽诱惑的饕餮大餐,剧组请来的专业料理团队从开拍前就细致地研究各种国宴菜色,从主菜到饭后甜点,务必令观众大饱眼福。但这次主打的不是国宴,而是地道的妈妈亲手做的家常泡菜。超越耳朵、眼睛,通过映像和情绪来刺激观众的五感,和心底的亲情牵绊。泡菜是韩国传统菜点,几乎每天在寻常人家的饭桌上都能看到它。《食客2》中有100多种泡菜料理让观众大开眼界,通过泡菜——这种韩国人每天能吃到也永远不会腻的“妈妈料理”来象征母亲爱平凡而伟大的存在。

被称为忠武路史上第一位美食导演的金素真也参与了本片,她也是此前电影、电视版《食客》的美食顾问。金素真在看到《泡菜战争》的剧本时,就产生了一定要把其拍成电影的念头。这次开拍前的准备也是史上最艰难的一次。8个月里,通过查阅各种资料最终决定在影片中登场的123种泡菜,“我在拍片前根本不知道泡菜还有这么多种类,相信届时观众看到也会大吃一惊”。除了泡菜,为配合片中各种主题美食大赛的舞台背景搭建,角色与泡菜种类的搭配等也费了主创们一番心血。

“第三代食客”养成记

从电影版的金康宇、电视版的金来元,再到《泡菜战争》的秦久,盛灿先后由三名形象截然不同的男演员诠释。秦久也就顺理地被冠上了第三代食客的头衔。凭借奉俊昊的《母亲》,他一口气拿下了大钟奖和青龙奖的最佳男配角。本片导演白东勋高调地表示秦久才是和漫画原著中的盛灿气质最贴近的演员,虽有卖花赞花香之嫌,不过秦久的努力令剧组工作人员大为感动。有一场盛灿冒雨来到一处名叫灵德的海域寻找食材的戏,拍摄当天正逢天公作美下了大雨,在不休息的情况下,连续拍摄了8小时后,才拍到令导演满意的效果。“像进入越冬季节的泡菜最美味一样,想向观众展示自己演技成熟的一面”——金正恩首次挑战头脑冷静透彻的领袖级人物角色。和秦久一起,在开镜前,金正恩就接受了本片的美食顾问长度三个月严格的料理课程。别看戏里的天才章恩信手拈来就能煮出美食,戏外的金正恩就狼狈了许多:一天辛苦做出的饭菜因味道不合格被老师“退货”是常有的事,“不仅能学到具体的烹饪技巧,这种艰苦的辛酸体验也对我掌握角色情绪有很大帮助”。细到做料理时的眼神视线,金正恩都会全心揣摩。片中一场章恩为寻找最美味的盐而深陷海涂的戏,金正恩亲自上阵,弄得全身脏透,事后花费长时间才清理掉污泥也毫不在乎。以前被人注下“喜剧演员”定义的金正恩要通过《食客2》令观众看到“身上还有其他角色的可能性”。

5、上映日期


国家/地区上映/发行日期(细节)

韩国

SouthKorea

2010年1月28日

以下按上映日期先后排序

美国

USA

2010年2月22日

新加坡

Singapore

2010年4月8日

加拿大

Canada

2010年7月......(FantasiaInternationalFilmFestival)

日本

Japan

2010年10月24日......(KoreanCinemaWeek)

日本

Japan

2011年1月8日

6、制作/发行

制作公司

1.Showeast

发行公司

1.GoldenVillagePictures(2010)(Singapore)(theatrical)

2.AsianCrush(2011)(USA)(allmedia)

7、更多资料


更多中文名:

食客2

食神争霸2

更多外文名:

??:????

KimchiBattle

LeGrandChef2:KimchiBattle

Kim-chi-jeon-jaeng.....SouthKorea(originaltitle)

片长:119min

对白语言:韩语

官方网站:http://www.kimchiwar.co.kr/

8、影片评价

泡菜的确是韩国的民族食品,俗话说只有民族的才是世界的,所以我们在称韩国为棒子国的同时,也戏谑他们为泡菜国。估计也正因为如此,他们的足球队服才是红色,他们的球迷才叫红魔,他们才拍了这部向泡菜致敬的影片。但从另一方面来讲,这也直接暴露了他国畜牧业不发达的事实,吃一顿五花肉就好似过年,在没有肉吃的时候,泡菜成了最美味的食物,腌渍的食物不易坏掉且更易保存,食物在发酵过程中不仅增加了风味,同时也产生了氨基酸等对人体有益的物质,因此泡菜成为韩国人民餐桌上顿顿离不开的食物。

可是仅泡菜这一种食物能够撑起整部影片吗?在食客1中好歹还介绍了几种美食,但到了食客2就只剩单一的泡菜战争,让人看了难免乏味。虽然泡菜细分起来可以有很多种,做法也可以有泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等形式,但总的来说都是在折腾腌渍过的菜,这又能有什么新意在里面呢。美食讲求“色香味”,光影的手段无形中让观众只能直观感受到“色”,而其他两项本应用侧面来体现,可是该片对于另两项的表达明显是有缺陷的,不是演员直接说“好吃”观众就能身历其境的体会到有多美味。整部影片围绕的主题就是如何让泡菜走向世界,在主人公钻研菜色的过程中,最终发现只有妈妈的味道,也就是传统的做法才是最好的味道,之前的一系列创新被悉数否定了,到这里电影与美食有关的部分结束。美食的探索之旅仿佛是个圈,终点即是原点,这样的处理方式只不过是加深了人们对泡菜的印象而已。在感情叙述方面,影片浓墨重彩描绘的就是母爱,虽然涉及到三位不同命运的母亲对孩子的爱,可是相较于前篇一碗牛肉汤就能完整呈现大韩民国精神所在的霸气,还是略显单薄。我是抱着看美食的心态在看电影,所以感觉这是一部极力煽情的不及格美食电影,如果换个角度来看,可能这是部借由泡菜牵头表达母爱伟大的作品。完。

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