大龙泉寺香稻米

大龙泉寺香稻米是安徽省宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区的特产。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异，依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种，被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植，经天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。

品牌名称：大龙泉寺香稻米

产地：安徽宿州

产品等级：一级

1、品牌介绍

大龙泉寺香稻米

大龙泉寺香稻米产于安徽省宿州市夹沟镇风景区呵泉灌区，稻种珍异，依水而生。大龙泉寺香稻米隶属于夹沟香稻米科技开发公司，开发中心坐落于宿州市风景名胜区夹沟镇头寺，地处夹沟镇206国道西侧、北邻江苏徐州市，地理环境优美，自然资源丰富，交通便利。镇头寺以山清水秀风光宜人而远近闻名，当地农民利用得天独厚的生态资源呵泉水种植香稻，自明朝洪武年间已被列为“皇室贡品”，享有“一家煮饭十家香、十家煮饭香满庄”之美誉。建国后被国家评为“安徽名特产”，96年被评为“中国十大名米”之首，99年荣获国际农业博览会名牌证书。

2、历史沿革

清朝嘉庆年间，曾作为贡品进京，史称“贡米”。建国后被省*列为“安徽省名特产品”，从1960年起在全国历届农业博览会、交易会展出，在“99中国国际农产品博览会”获名牌产品证书。

建国后，经科技部门指导，品质得到进一步提升，品种也由过去单一的香糯米，扩大到香粳、香糯、珍珠香、黑香、红香、绿香等六大系列十余个品种。“夹沟香稻米”从培育、插秧、收割到磨碎，都是人工化。而且还对香稻米经过笼谷、筛选、抛光、免淘等技术处理，保持了米质纯度、色泽亮度、味道的香度。

3、资质荣誉

夹沟香稻米唯一指定售米单

守合同重信用单位

99名牌产品

优秀龙头企业

消费者信得过单位

农业产业化龙头企业

宿州名牌

2010-2011诚信单位

4、全线产品

稻香米系列

大龙泉寺香稻米

黑香米

绿香米

五色彩米

杂粮系列

精品杂粮

开窗珍品杂粮

开窗珍品杂粮

珍品杂粮

5、产品特点

夹沟香稻属浓香型，米粒修长，色如汉玉，腹部有一白眼点，在稻谷成熟季节，随风飘香。种植香稻米的土壤为肥沃的山淤黑土，有机质含量丰富,土壤呈弱酸性，很适合香稻的生长。经由深地质无污染的天然呵泉水灌溉，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素，优质的泉水润育了著名的夹沟香稻米，其蛋白质、赖氨酸含量极高，经常食用具有滋补养颜、温胃补肾、明目醒肝、抗衰老和营养保健作用。

6、食用方法

香糯米适宜煮粥，香粳米适宜煮饭，煮米饭时可适量加入香糯米，风味更佳；也可根据自己的口味随意调配。

7、种植方法

夹沟香稻米采用科学浸种，天然泉水灌溉，使用有机肥、人工除草、生物杀虫，完全不使用农药、化肥、激素和除草剂。

8、大事件

安徽宿州夹沟研发出高钙营养功能米

宿州市夹沟五彩香稻米研究所近日传出喜讯：由该所高级农技师李佩乐研发的高钙营养功能稻米，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，有多项指标达到国家标准，跻身部颁一等优质米行列夹沟香稻米，夹沟园香稻米，宿州特产。

据专家介绍，高钙营养功能稻米不仅富含蛋白质及多种氨基酸、维生素和矿物质元素，同时还包含黄酮、生物碱、强心苷等生理活性物质，具有消除*基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应及免疫调节机能等生理功能，通过一日三餐可补充天然全价营养素，增进身体内缺乏的某些营养素，为人体提供营养物质，对健康极为有利，其营养价值受到食品加工界和消费者的关注夹沟香稻米，夹沟园香稻米，宿州特产。

为开展高钙营养功能稻米研发工作，淮南市五彩香稻米研究所成立了专门课题组，投入了专项资金，今年试种的200亩高钙营养功能水稻单产达450公斤，总产量9万公斤夹沟香稻米，夹沟园香稻米，宿州特产。

孙勇到夹沟镇调研经济社会发展情况

10月3日，市委常委、埇桥区委书记孙勇到夹沟镇实地调研经济社会发展情况。区委常委、区委办公室主任邵辉以及夹沟镇主要负责人陪同调研。

当天下午，孙勇一行先后来到永盛新型建材、五柳风景区、夹沟香稻米种植基地等地，实地调研了该镇招商引资、项目建设、文化旅游、现代农业以及新农村建设等情况。

永盛新型建材有限公司投资建设的煤矸石新型墙材生产项目是全市重点招商引资项目，也是国家政策重点支持发展的资源节约综合利用项目。当得知该公司总投资3000万元，年产1.5亿块折标砖，为目前省内较大的新型墙材生产项目时，孙勇希望，公司积极开展新型墙材的研发工作，围绕节能降耗，重点开发新品种，重点做好对新墙材的研发力度，使用先进的技术，加快新产品、新工艺的研发进程。

在夹沟香稻米种植基地，孙勇指出：夹沟香稻米是地方珍稀名优稻种，各有关部门进一步加强领导，靠实责任，一如既往的抓好夹沟香稻米的保护与开发工作。按照科学发展，可持续发展的要求，使夹沟香稻米做大、做强、做精，成为埇桥区对外宣传的又一个靓丽名片，为促进农民增收，满足社会需求做出新贡献。

围绕五柳风景区的开发建设，孙勇指出：埇桥区旅游资源丰富，有着极大的开发潜力，要做大做强旅游产业必须要详细编制全区旅游发展总体规划，做好旅游发展项目规划，合理开发利用旅游资源。要加大旅游业招商引资力度，认真落实招商引资政策，按照谁投资、谁受益的原则，调动开发商的积极性；要加强对景区景点的环境保护管理，重点对文物的特别保护，珍惜现有的文化资源。

对于如何发展壮大养殖业，孙勇指出：夹沟镇要利用优势自然资源，扩大养殖规模，建立专业合作社，制定相关扶持政策，支持养殖业发展，形成品牌效应。同时，要加大养殖业基础设施投入，充分发挥养殖大户及专业合作社辐射带动作用，以达到经济、生态及社会效益的共赢。

调研中，孙勇强调，作为夹沟镇而言，要充分利用现有的自然地理资源、人文资源大力发展旅游业，继续招引有实力、愿投资、谋发展的企业进行开发建设。利用丰富的林果资源招引实力企业发展林果加工企业，大力发展观光农业，同时，利用水库资源发展水上休闲旅游观光业。

9、地理环境

大龙泉寺，位于安徽省宿州市埇桥区西北部夹沟镇的流沟寺，现名“大龙泉寺”，或叫“镇头寺”。就在水库的西边不远处。据传寺庙最早在隋代就建立了，后来几经兴废。明清整修过，但*时期遭到破坏。其寺的“烟寺晨钟”，为宿州八景之一，在镇头村西北山脚下，清代诗人李心锐的《宿州八景》诗之六《烟寺晨钟》有云：“红尘飞不到，古寺锁秋烟。塔影浮空界，钟声度晓天。”

大龙泉寺，据说始于南北朝时期，分别于明朝及清康熙年间进行过整修。在*中遭到较严重的毁坏。由于宿州夹沟林场的进驻，庙舍才得以部分留存。寺中现存的四尊佛像为近期重塑，寺中现有两位和尚——广杰大师及其弟子。