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卵巢癌能吃花生吗

科普小知识2021-10-10 09:19:43
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花生被人们称誉为“长生果”,营养丰富,是物美价廉的保健佳品。花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。那么卵巢癌能吃花生吗?下面我们一起来了解一下。

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能发挥显着的抗癌功效,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病,抗衰老。因此卵巢癌病人是可以吃花生的。

研究发现水煮花生中的防癌物质含量高四倍

花生是一种很受欢迎的食物,吃法多种多样,生吃、炸着吃、烤着吃、糖醋伴着吃、煮着吃,可谓是五花八门,然而,究竟哪一种吃法才能更有效的发挥花生的抗癌功效呢?美国科学家的一项研究给出了答案,水煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。

研究人员解释,为了保持这些防癌物质的作用,食物处理过程就非常重要,水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质,而对花生的过度烹调,比如炸、烤等,会破坏这些有益的成分。

纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

但小编提醒各位:不能吃霉变的花生,发霉的花生往往已经受到黄曲霉毒素的污染,而黄曲霉毒素B1也是毒性和致癌性是最强的。女性平时也要多学习关于什么原因会导致女性卵巢癌的相关常识,如果您还想了解更多女性疾病安全小知识,敬请关注每日更新。