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饭店厨房的油烟如何处理

科普小知识2022-10-10 22:12:26
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饭店油烟不但对厨师身体有害,顾客对你的印象也差。特别是在一些居民区更麻烦,附近居发投诉,环保局上门就麻烦大了,少则罚款,重则搞不好店铺关门,饭店厨房中有哪些卫生问题一直是很多饭店老板头疼的问题。那么饭店厨房的油烟如何处理呢?下面就带大家来了解一下这一饭店安全知识。

安装油烟净化器,现在很多饭店餐厅环保局都要求安装油烟净化器。通过环保标准的直接室内安装,油烟排出去就行了。或者安装一个换气扇,在外面的出口处加上一段白铁管道,通上去,做好防水设置就好了。

去除厨房油烟的小妙招:

1、使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下,过一段时间就可以除去油烟味或异味了。

2、把泡过的废茶叶渣晒干,放在房间的角落里,利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。

3、①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。

②在室内点燃几支蜡烛,油烟味不久即除。(蜡烛燃烧有炭黑产生,炭黑主要成分为碳,有吸附性,所以可以除油烟味)。

③在室内放一碗醋,就能去除油烟味。

④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾,都能去除油烟味。

4、将柠檬(含果肉)切成块放入锅里,加少许水煮成柠檬汁,然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里,就能达到除臭效果。

5、开窗通风。