死水为什么不能喝

经常有人问死水到底能不能喝？其实这是个很简单的问题，也是很多人都知道答案的问题，死水是肯定不能喝的，那么大家知道死水为什么不能喝吗？

因为死水，没有活水来更换，里面就会有大量的细菌还有病菌在里面并且进行大量繁殖！时间长了水会发臭！喝了死水对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

除了死水不能喝外，小编为大家整理的以下几种水也是不能喝的：

1、不开的水——膀胱癌、直肠癌

专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

2、千滚水——腹泻、腹胀、昏迷惊厥

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

3、蒸锅水——早衰、癌症

蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症。

家庭饮水小知识：水中的有毒物质也会随着贮存时间的延长而增加，其中对人体影响较大的主要是亚硝酸盐。据有关资料表明，刚从深井中打上来的水，其亚硝酸盐的含量只有0.07毫克／升，如果在室温下储存3天，亚硝酸盐的含量就会猛增至0.914毫克／升；即使不含亚硝酸盐的水，在窒温下存放3天后，亚硝酸盐的含量也会达到0.011毫克／升，20天后更是高达0.73毫克/升。