西餐餐具的使用法则

从改革开放以后，中国餐饮行业有了长足的发展，各式各样的中餐厅和西餐厅瞬间席卷全国。无论是国人对西餐的好奇想尝试新鲜事物，还是青年一代对时尚的追求，都让西餐在国内的发展迅速崛起。但是我们对西餐餐具的使用方法并不是很了解，下面就带大家来了解一下西餐餐具的使用法则这一旅游饮食安全小知识。

1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。

2.两把以上刀具，应由最外依次向内取用。

3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。

4.汤匙则用握笔的方式拿。

5.对于大众，尤其是美国民众来说，有时候吃沙拉会用叉子盛着吃，但是对于贵族来说，不论是什么食物，叉尖永远都要朝下。

6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切，并用刀将食物推到叉背上。

在西餐厅中，摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的。当菜上完时，每一把刀叉也都使用过了。而不同的刀叉用处也不同

西餐餐具最基本的使用方法就是“从外到里”使用各种餐具，一般先用最外侧的刀、叉、勺，逐步到最内侧的刀、叉、勺。希望大家能够了解。