欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 安全

海瓜子做法

科普小知识2022-10-16 09:12:39
...

海瓜子虽然名字叫瓜子,其实是海中的一种贝类,因为其个头小,一口一个吃起来麻烦,所以得到了海瓜子这个名字。虽然海瓜子个头小,但是味道却十分的鲜甜,那么海瓜子做法是怎样的呢呢?接下来来详细为大家介绍一下吧。

1.海瓜子在清水里养30分钟,让其吐出泥质,再用少许盐加入到清水中,转动筐子,用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水分备用。

2.锅里放半碗开水,加入一汤匙油、两汤匙生抽、一点盐、两汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉,烧开沸腾。倒入洗净的海瓜子,轻轻晃动锅转圈,不要用铲子翻炒。

3.盖上锅盖约两分钟后,打开锅盖,看到海瓜子壳开了就关火,不能煮太久,以免掉肉。将海瓜子盛入盘中,撒上葱花。锅烧热倒入2—3汤匙的油烧热,油温在8—9成熟,将油泼在葱花上面即可。

关于海瓜子做法的知识小编就为您介绍到这儿,希望对大家有帮助,如果您想了解更多有关海瓜子的知识,来来查询搜索相关栏目吧。