生豆油为什么不能吃

目前，许多地方使用轻质汽油提取大豆油，以生产更多的油。然而，用这种方法提取的大豆油含有一些对人体有害的物质，生吃对健康有害。因此，大豆油应该煮熟，以挥发有害物质。