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小暑的风俗及饮食原则

科普小知识2022-03-26 14:54:52
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小暑即为“小热”,意思是此时虽然已经能够感受到天气的炎热,但是并未达到一年内最热,小暑只是炎炎夏日的开始。季风气候是我们国气候的主要特点,季风气候是大陆性气候与海洋性气候的混合型。下面是小编整理的关于小暑的风俗及饮食原则,欢迎阅读!

小暑的风俗

小暑习俗有:吃藕,晒书画、衣服,小暑吃黄鳝,吃芒果,喝消暑汤或粥。

1、吃藕

一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,VC钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。

2、晒书画、衣服

小暑时节,民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,“六月六,家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天,差不多是在小暑的前夕,为一年中气温最高,日照时间最长,阳光辐射最强的日子,所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。

3、小暑吃黄鳝

俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。

根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃的是黄鳝,黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

4、吃芒果

小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼,好让他在树荫下休息。

5、喝消暑汤或粥

“热在三伏”,小暑是进入伏天的开始,天气热的时候要多喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,多吃水果也有益于防暑,但是不要食用过量,以免增加肠胃负担,严重的会造成腹泻。

小暑如何抗晒

小暑时节阳光热辣,皮肤暴露于太阳下,如受到紫外线损伤,会过早衰老,还易引起皮肤病。那么,应如何做到科学防晒?除了涂抹防晒霜,中医认为,许多食物也含有“抗晒”成分,西红柿、木瓜就可提升皮肤抗晒能力,夏天不妨多吃一些。

抗晒首选的食物就是红、黄色果蔬,其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等都是代表,这类果蔬还富含维生素C,具有强抗氧化能力,可以提升皮肤抵抗力。

据悉,每天摄入一定量的番茄红素,晒伤危险系数能下降40%,而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线,西红柿则被誉为“最佳防晒食物”。并且,多吃红、黄色果蔬以及深色绿叶蔬菜,还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂,如每天摄入适量维生素C、维生素E和β胡萝卜素等,也能有效修复晒伤。

另外,小暑到来后天气会越来越热,经过一个上午的工作和学习,人体消耗了大量的体力和脑力。吃过午饭后,最好睡上一会儿,缓解一下疲劳,补充一下体力,午睡虽不是主要睡眠,且时间短暂,但它所产生的效应却不容忽视。

午睡不但有利于人们补足必需的睡眠时间,使身体得到充分的休息,对改善脑部供血系统的功能、增强体力、消除疲劳、缓解紧张,提高午后的工作效率也具有重要的作用。

同时,午睡还具有增强机体防疫功能的作用,可减少脑血管意外事件的发病几率。况且中午是一天中最热的时候,人体中暑大多发生在中午前后,此时若能来个午睡,放松静养一下,还会降低中暑的发病率。

小暑节气饮食的原则

1、早餐勿冷食:很多人在大热天里贪图凉爽,早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响,但长此以往会伤害消化功能,更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。

即使在闷热的天气里,早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食,然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。

2、辛辣性食物要适量:天热得让人没有食欲,欲的作用,但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等疾病。

3、温热食物要少吃:食物有性味之分,人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝,以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。

4、温热茶水消暑佳饮:饮温热茶水可使汗腺舒张排汗,散发体内热量,从而降低体,有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾,可弥补出汗时所排出的钾离子,有助于纠正倦怠无力和食欲减退。